Tres batidos para después de hacer deporte que gustarán a tu cuerpo

La nutrición es importante durante todo el día, pero sobre todo a la hora de hacer ejercicio. Al entrenar, tu cuerpo se debe esforzar al máximo y, por eso, debes cuidarlo aún más. Un batido es un modo cómodo, rápido y óptimo de recibir los nutrientes que necesitas tras practicar deporte de un modo intenso. A continuación, te presentamos algunas de las recetas de batidos favoritas del experto en nutrición Nigel van der Horst.


Batido “Coco”

El agua de coco es ideal para reponer el nivel hídrico y los electrolitos tras hacer deporte. El jengibre revitaliza con su sabor picante y tiene propiedades antiinflamatorias. El plátano aporta energía nueva y la proteína ayuda a reparar los músculos.

Receta para 2 batidos

 

Ingredientes

  • 300 ml de agua de coco
  • 1 cucharadita de semillas de chia
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de miel o agave
  • 1 cucharada de proteína en polvo
  • Coco rallado para decorar el batido

 

Preparación:

1. Introduce el agua de coco en la batidora. Corta el plátano en trozos, ralla el jengibre e incorpóralos a la batidora.

2. Añade el resto de ingredientes y enciende la batidora.

3. Si deseas un batido extra frío, añade 2 cubitos de hielo.


Información nutricional

  • 275 kcal
  • 33 g hidratos de carbono
  • 17 g proteínas
  • 3 g fibras
  • 8 g grasas


Batido verde

La espinaca fortalece tus huesos, es sana para el corazón y ayuda a aumentar la masa muscular. También es buena para la vista. El aguacate está repleto de grasas buenas y los dátiles y los plátanos te ayudan a reponer energías. La granada contiene una gran cantidad de antioxidantes.

Receta para 2 batidos

 

Ingredientes

  • 2 manojos de espinaca
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 plátano
  • 2 dátiles medjoul
  • 300 ml de agua
  • 1 cucharada de proteína en polvo
  • algunas semillas de granada para decorar

 

Preparación:

1. Introduce la espinaca en la batidora con el agua. Si haces esto primero, evitarás que se formen grumos.

2. Retira el hueso de los dátiles y corta el plátano.

3. Añádelos a la batidora junto el resto de los ingredientes y bate todo.

 

Información nutricional

  • 298 kcal
  • 37 g hidratos de carbono
  • 14 g proteínas
  • 9 g fibras
  • 10 g grasas


Zumo de zanahoria y canela

Las zanahorias son ricas en vitaminas, sobre todo B, C, E y K. También están llenas de fibras, sodio, potasio, fósforo, hierro, magnesio, cobre y cinc. La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a perder peso, gracias a que previene el desarrollo de células grasas nuevas. Este zumo despertará tus sentidos.

Receta para 2 batidos

 

Ingredientes

  • 300 ml de zumo de zanahoria
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • ¼ de pimiento rojo, cortado muy finamente
  • 1 manzana verde
  • 2 cucharaditas de cúrcuma
  • 1 cucharadita de miel

 

Preparación:

1. Introduce la zanahoria en la batidora o robot de cocina.

2. Corta el pimiento rojo muy finamente y corta la manzana en trozos.

3. Añádelos a la batidora junto el resto de los ingredientes. Bate bien.

 

Información nutricional

  • 148 kcal
  • 37 g hidratos de carbono
  • 2 g proteínas
  • 4 g fibras
  • 0 g grasas

 

Nigel Van Der Horst

El chef de cocina y autor de libros de cocina Nigel van der Horst cree que el secreto de la salud radica en una nutrición equilibrada, en combinación con la actividad física. En su libro de cocina Chef met Lef, Nigel ayuda a los lectores a ser más conscientes de cuáles son sus patrones de alimentación, para que decidan qué es lo que más les conviene. Las recetas que ha desarrollado para Rituals son perfectas para un estilo de vida sano.