Bebidas frescas para días cálidos

Cuando el calor aumenta, nuestros cuerpos piden bebidas refrescantes y saludables. Aquí hay algunas delicias para servir en tu próximo brunch, comida o cena, o simplemente cuando quieras algo fresco.

 

Drinks to cool down in the summer with pomegranate-basil tonic

 

TÓNICA DE GRANADA Y ALBAHACA

Para 4 vasos

Ingredientes

  • 100 ml de agua
  • 70 ml de melaza de granada (o jarabe)
  • 4 estrellas de anís estrellado
  • 800 ml de tónica
  • hojas de albahaca fresca

 

Llevar a ebullición en una olla pequeña el agua, la melaza de granada y el anís estrellado y apagar el fuego. Deja los ingredientes infusionar 10 minutos. Divide la mezcla en 4 vasos, añade algunas hojas de albahaca y llénalos con hielo. Pon 200 ml de tónica en cada vaso. Mezcla bien antes de servir.

 

3 Drinks for refreshment in the summer with cucumber, blue berres and mango

 

REFRESCO DE MANGO CON AGUA DE ROSAS Y LIMA

Para 4 vasos

Ingredientes

  • 250 g de mango fresco o congelado
  • 2 1⁄2 cucharadas de azúcar
  • 50 ml de agua
  • 1 1⁄2 cucharadita de agua de rosas
  • 2 limas
  • las hojas de 4 ramitas de menta
  • 600 ml de agua con gas
  • Hielo picado

 

Pon el mango, el azúcar y el agua en una olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Bate la mezcla hasta que se haga puré. Añade el agua de rosas y deja que se enfríe. Divide la mezcla en 4 vasos. Añade el zumo de media lima a cada vaso, algunas hojas de menta y hielo picado. Pon 150 ml de agua con gas a cada vaso y mezcla suavemente antes de servir.

 

TÓNICA DE ARÁNDANO Y JENGIBRE

Para 4 vasos

Ingredientes

  • 250 ml de zumo de arándano
  • 3 cucharaditas de jengibre fresco pelado y rallado
  • 250 ml de tónica
  • 400 ml de agua con gas
  • ralladura de 1 limón
  • 1 puñado de arándanos

 

Mezcla el zumo de arándanos y el jengibre en un medidor, déjalos 5 minutos. Cuela la mezcla en una jarra, pon la cáscara de limón, el hielo picado, la tónica, el agua con gas y los arándanos. Revuelve bien antes de servir.

 

GINGER ALE SOUR CON PEPINO Y LIMA

Para 2 vasos

Ingredientes

  • 1 lima
  • 4 hojas de lima con geladas
  • 4 rodajas de pepino
  • 300 ml de jengibre de calidad
  • Cubitos de hielo

 

Coge 2 vasos y exprime media lima en cada uno. Añade las hojas de lima y el pepino a cada vaso y presiona fuerte con una cuchara para liberar los sabores. Llena los vasos con cubitos de hielo y añade el ginger ale. Mezcla bien antes de servir.

 

Drinks in summer to cool down with lemonade, passion fruit and orange

 

LIMONADA CON MARACUYÁ Y AZAHAR

Para 4 vasos

Ingredientes

  • 4 maracuyás
  • Zumo y ralladura de 2 limones
  • 4 ramitas de menta
  • 800 ml de refresco de limón con gas
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • Cubitos de hielo

 

Pela el maracuyá y ponlo en una jarra. Añade la ralladura de limón, el zumo, la menta, el refresco de limón, el agua de azahar y llena la jarra con cubitos de hielo. Mezcla bien y sírvelo en los vasos.

 

Consejo: ¿Quieres hacer cubitos de hielo florales? pon algunas flores comestibles en las cubiteras, rellénalas con agua y ponlas en el congelador hasta que estén listos.