Smoothie de plátano y chocolate con mantequilla de cacahuete

Los smoothies fríos son una explosión de sabor, especialmente cuando les pones un poco de chocolate puro. Además, ¿sabías que el cacao puro se considera un superalimento? El cacao puro auténtico contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales y es un estupendo antioxidante. Así que disfrutar de uno de estos smoothies por la mañana es sano además de delicioso. Manos a la obra.

 

Receta para 2 personas
Preparación: 10 minutos

 

Ingredientes

2 plátanos maduros congelados cortados en rodajas

2 cucharadas de cacao puro

1 cucharada de mantequilla de cacahuete

250 ml de leche de almendras

50 g de chocolate negro (con al menos un 72 % de cacao)

1 cucharadita de jengibre fresco rallado

miel al gusto

 

Preparación

Paso 1:

Saca los plátanos del congelador 5 minutos antes para que estén a la temperatura justa. Córtalos en rodajas, mete todos los ingredientes en la batidora y bátelos hasta que alcancen una textura suave. Si quieres que esté más líquido, añade la leche de almendras. Añade la miel, a tu gusto.

 

Paso 2:

¡Que disfrutes!

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle es una experta en cocina, fotógrafa y creadora del importante blog de recetas vegetarianas veggieverymuch.com. Originaria de Holanda, Mirjam dejó Amsterdam hace tres años con su familia para comenzar una nueva aventura en Ibiza. Con su marido, tres niños, cuatro caballos, tres perros y un gato, sus días están llenos de trabajo, diversión y, por supuesto, comida sana y deliciosa.