Tres recetas Rituals de té helado casero
Una buena dosis de alegría y antioxidantes que además nos sirven para luchar contra las altas temperaturas: el té helado es la bebida ideal para el verano. Pero los que venden preparados suelen contener demasiado azúcar e ingredientes raros. Opta por lo sano y prueba estas tres sencillas y deliciosas recetas.
De MIRJAM LESLIE-PRINGLE | 9 de junio de 2020 | 3 minutos de lectura
1. TÉ HELADO CON TÉ VERDE Y PÉTALOS DE ROSA
Tiempo de preparación: 15 minutos más 2 horas en el frigorífico
INGREDIENTES PARA 1 LITRO
4 bolsitas de té
1 l de agua hirviendo
60 ml de sirope de arce (o miel o sirope de agave)
Zumo de 1 limón
1 pomelo rosa en rodajas y 1 adicional para decoración
10 ramitas de romero fresco
INSTRUCCIONES
1. Hierve el agua y viértela en una jarra. Coloca las bolsitas de té dentro del agua y déjalas en infusión durante, al menos, 10 minutos.
2. Mientras que se infusiona el té, corta el pomelo en rodajas. Saca las bolsitas de té del agua y presionalas. El té debe quedar fuerte pero agradable.
3. Vierte en el té 60 ml de sirope de arce y el zumo de limón.
4. Añade en la jarra unas 5 ramitas de romero fresco y 3 o 4 rodajas de pomelo rosa. Coloca la jarra en el frigorífico y deja que se enfríe durante 2 horas.
5. Coloca en un vaso algunas rodajas (cortadas por la mitad) de pomelo, ramitas de romero y cubitos de hielo, y vierte el té helado por encima. Añade una pajita y ¡disfruta!
2. TÉ HELADO DE CANELA Y JENGIBRE
Tiempo de preparación: 15 minutos más 2 horas en el frigorífico
INGREDIENTES PARA 1 LITRO
4 bolsitas de té
1 l de agua hirviendo
60 ml de sirope de arce (o miel o sirope de agave)
Zumo de 1 limón
1 naranja grande en rodajas, y 1 adicional para decoración
1 ramito de tomillo fresco (aproximadamente 15 g)
10 trozos finos de jengibre fresco
INSTRUCCIONES
1. Hierve el agua y viértela en una jarra. Coloca las bolsitas de té dentro del agua y déjalas en infusión durante, al menos, 10 minutos.
2. Mientras se infusiona el té, corta la naranja y el jengibre en rodajas. Saca las bolsitas de té del agua y estrújalas. El té debe quedar fuerte pero agradable.
3. Vierte en el té 60 ml de sirope de arce y el zumo de limón.
4. Añade en la jarra el tomillo, 4 rodajas de naranja y algo de jengibre cortado en trozos muy finos. Coloca la jarra en el frigorífico y deja que se enfríe durante 2 horas.
5. Coloca en un vaso algunas rodajas de naranja (cortadas por la mitad), alguna ramita de tomillo, dos trozos de jengibre y cubitos de hielo. Vierte el té helado por encima y ¡disfruta!
3. TÉ DE LIMÓN Y JENGIBRE
Tiempo de preparación: 15 minutos más 2 horas en el frigorífico
INGREDIENTES PARA 1 LITRO
4 bolsitas de té
1 l de agua hirviendo
60 ml de sirope de arce (o miel o sirope de agave)
Zumo de 1 limón
2 limones grandes en rodajas, y alguno adicional para decoración
10 ramitas de menta fresca (también para decoración)
10 trozos finos de jengibre fresco
INSTRUCCIONES
1. Hierve el agua y viértela en una jarra. Coloca las bolsitas de té dentro del agua y déjalas en infusión durante, al menos, 10 minutos.
2. Mientras se infusiona el té, corta los limones y el jengibre en rodajas. Saca las bolsitas de té del agua y estrújalas. El té debe quedar fuerte pero agradable.
3. Vierte en el té 60 ml de sirope de arce y el zumo de limón.
4. Añade en la jarra 4 o 5 ramitas de menta fresca, 5 rodajas de limón y algo de jengibre cortado en trozos muy finos. Deja que la jarra se enfríe en el frigorífico durante 2 horas.
5. Coloca en un vaso algunas rodajas de limón, alguna ramita de menta fresca, dos trozos de jengibre y cubitos de hielo. Vierte el té helado por encima y ¡disfruta!
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