Smoothie bowl con açaí y plátano
Esta increíble receta para un smoothie bowl te ayuda a empezar el día cargado de energía natural. Una deliciosa mezcla de plátano, puré de açaí congelado, frutos rojos, leche de almendra, frutos secos y superalimentos como semillas de chía y de lino. El puré de açaí puro no solo aporta cremosidad y sabor, sino que también te ofrece un desayuno con grandes beneficios para la piel.
De MIRJAM LESLIE-PRINGLE | 26 de noviembre de 2019 | 3 minutos de lectura
Receta para 1 persona Tiempo de preparación: menos de 10 minutos
INGREDIENTES
2 bolsas de acai congelado (el tamaño normal de una bolsa es 100 g)
½ plátano congelado en rodajas
10 g de nueces picadas
10 g de almendras picadas
50 ml de leche de almendra o de avena
1 cucharadita de semillas de chia
1 cucharadita de linaza
1 cucharadita de semillas de cáñamo
½ plátano fresco en rodajas
Un pequeño puñado de frambuesas
Un pequeño puñado de arándanos
También necesitas una batidora de suficiente potencia.
PREPARACIÓN:
1. Saca el plátano y el acai a tiempo del congelador para que adquieran la temperatura adecuada.
2. Pica los frutos secos y prepara la fruta.
3. Introduce el acai, la leche de almendra o de avena y el plátano congelado en la batidora y mézclalo rápidamente a la velocidad máxima hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Coloca la mezcla de acai en un bol y decora con las rodajas de plátano, la frambuesas y arándanos, las semillas de chia y de cáñamo y la linaza. Listo para comer de inmediato.
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