Itämaisessa lääketieteessä inkivääriä arvostetaan lämmittävien ominaisuuksiensa ja verenkiertoa stimuloivan vaikutuksensa vuoksi. Kiinan kulttuurin mukaan inkiväärissä on runsaasti kehoa lämmittävää jang-energiaa. Alun perin muinaisessa Egyptissä löydetty kaneli on yrtti, jota on kaikkina historian aikoina arvostettu ainutlaatuisen makunsa ja lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kanelia käytetään vielä nykyäänkin perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä vahvistamaan kehon jang-energioita. Kanelissa on runsaasti antioksidantteja, ja se tunnetaan myös tulehduksia ehkäisevistä ominaisuuksistaan. Kaneli symboloi vakautta ja rauhoittavaa lämpöä.