Smoothie med bananer, sjokolade og peanøttsmør

Disse kalde smoothiene kan virke litt råflotte, særlig når du blander dem med mørk sjokolade! Men visste du at ren kakao sees på som supermat? Ekte, rå kakao inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler, og derfor virker den som en sterk antioksidant. Så du kan se på det som vinn-vinn når du nyter en av disse deilige smoothiene om morgenen.

Oppskrift til 2 personer
Tilberedningstid: 10 minutter

Ingredienser

  • 2 modne bananer frosset i skiver
  • 2 ss rå kakao
  • 1 ss peanøttsmør
  • 250 ml mandelmelk
  • 50 g mørk sjokolade (minst 72% kakao)
  • 1 ts raspet fersk ingefær
  • honning for smak

Tilberedning

Ta bananene ut av fryseren og la dem hvile i romtemperatur for å få riktig temperetur. Ta alle ingrediensene i blenderen og bland til det får en jevn konsistens. Vil du ha den litt tynnere kan du tilsette mer mandelmelk. Til slutt smaker du til med honning.

Nyt!

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle er matekspert, fotograf og kvinnen bak den populære vegetariske oppskriftbloggen veggieverymuch.com. Født og oppvokst i Nederland, forlot Mirjam Nederland for tre år siden sammen med familien for å starte et nytt eventyr på Ibiza. Sammen med sin mann, tre barn, fire hester, tre hunder og en katt, er Mirjams dager fylt med arbeid, moro og selvfølgelig sunn og deilig mat.