Smoothiebowl met acai en banaan
Deze waanzinnige smoothiebowl lijkt wel een sorbetijsje! Met bevroren, pure açai puree met guarana, gemixt in de blender met een halve banaan en amandelmelk om het lekker romig te maken. We toppen de bowl af met plakjes banaan, gehakte amandelen en walnoten, verse blauwe bessen en frambozen, en nóg meer superfoods, zoals chia- en lijnzaad.
Van MIRJAM LESLIE-PRINGLE | 26 november 2019 | 3 min. leestijd
Recept voor 1 persoon Bereidingstijd: minder dan 10 minuten
INGREDIËNTEN
2 zakjes bevroren açai (standaard verpakking van 100 g per stuk)
1/2 bevroren banaan in plakjes
10 g gehakte walnoten
10 g gehakte amandelen
50 ml amandel- of havermoutmelk
1 tl chia zaad
1 tl lijnzaad
1 tl hennepzaad
1/2 verse banaan in plakjes
Klein handje verse frambozen
Klein handje verse blauwe bessen
Extra nodig: goede blender met genoeg power
BEREIDING
1. Haal de bevroren banaan en de açai alvast uit de vriezer. Zo kan het even op temperatuur komen.
2. Hak de noten en zet het fruit klaar.
3. Doe de açai, de amandel- of havermelk en de bevroren banaan in de blender en mix het geheel snel, maar op de hoogste stand, tot een romige massa.
4. Schep de açai mix over in een kom en garneer met de plakjes banaan, frambozen, blauwe bessen, hennep- chia- en lijnzaad. Eet direct op!
Gerelateerd aan dit artikel
- Recipes
Eenvoudige Ayurvedische quinoa-eiwitpap
31 mei 2026
- Recipes
Makkelijk avondeten: Kruidige, frisse bulgurbowl
1 april 2026
- Recipes
Makkelijk en gezond: Overnight oats met pistache, kokos en kardemom
2 maart 2026
