Niedługo urodziny? Wypróbuj ten niesamowicie łatwy przepis na tort, który będzie wszystkim smakował

Dopiero uczysz się pieczenia lub masz mało czasu? Oto łatwy przepis na tort, który będzie smakował Twojej rodzinie i przyjaciołom

Przygotowanie tortu urodzinowego dla ukochanej osoby może być trudnym zadaniem. Nawet najbardziej zaprawieni w bojach cukiernicy nie zawsze mają wystarczająco dużo czasu na nakładanie kremu cukierniczym rękawem. Dlatego przedstawiamy prosty przepis na tort, który jest łatwy do przygotowania, wygląda imponująco i smakuje wyśmienicie. To wegański przepis bez masła, w którym znajdziemy banany, mielone migdały oraz kwaśną śmietankę. Jest też zdrowszy od większości ciast (hurra, kolejny kawałek proszę!). Przedstawiamy Wam więc przepis, po który będziecie zapewne sięgać jeszcze wiele razy.

Czas przygotowania: 

15 min 

1 godzina pieczenia  

Składniki:  

  • 210 g mąki samorosnącej 
  • 7 g proszku do pieczenia 
  • 100 g mielonych migdałów  
  • 100 g połówek migdałów 
  • 100 g daktyli (pokrojonych) 
  • 120 g cukru 
  • 5 g soli 
  • 330 g bananów (bez skórki) 
  • 200 g kwaśnej śmietany 
  • 2 jajka 

Lukier: 

  • 175 g cukru pudru 
  • 2 łyżki soku z cytryny 

Przygotowanie: 

  1. Dodaj suche składniki do miski do mieszania: mąkę, proszek do pieczenia, zmielone migdały, połówki migdałów, daktyle, sól i cukier, a następnie wymieszaj.  
  2. W osobnej misce rozgnieć banany, a następnie dodaj jajka (ubite) i śmietanę.  
  3. Teraz wymieszaj ze sobą mokre i suche składniki. 
  4. Piecz w temperaturze 145°C przez około godzinę. 
  5. Aby przygotować lukier, ubij cukier puder z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie pokryj nim ciasto. Udekoruj, jak chcesz – możesz użyć jagód (jak my), wiórków czekoladowych… a może nawet jadalnego brokatu? 

 

Smacznego! Niezależnie od okazji ten piękny tort jest wspaniałym prezentem, który z pewnością sprawi, że obdarowana osoba poczuje się kochana.

Renaud Goigoux

Renaud Goigoux

Renaud Goigoux is the head chef of Rouhi in Amsterdam, a new restaurant in collaboration with the flagship store: House of Rituals. Renaud, who previously worked in the Amsterdam kitchens of RIJKS® and Breda, has a passion for food, sustainability and health. Seasonality is at the core of his cooking, where the combination and simplicity of the vegetables he uses are the star of the show. In his free time, Renaud likes to get away from the city and get close to nature, where he spends time foraging for the restaurant.

@restaurantrouhi

Rouhi.nl