Dla osłody poranków: pudding ryżowy z wiśniami
Pudding ryżowy z wiśniami to pyszne, ciepłe śniadanie, na idealne rozpoczęcie dnia i pobudzenie trawienia.
Autor: Winnie Verswijvel | 5 kwietnia 2024 | Przeczytasz w 3 min
Według zasad ajurwedy ciepłe śniadanie to idealny sposób na pobudzenie trawienia, zwłaszcza w chłodne dni. Rozgrzewające śniadanie, takie jak owsianka czy pudding ryżowy, dostarcza dużej dawki energii na cały dzień. Wiśnie są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie, a kruszone ziarna kakaowca mają liczne właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne i odżywcze. To pyszne danie rozgrzeje Cię od środka, a czas poświęcony na jego przygotowanie możesz wykorzystać na spokojne wejście w nowy dzień i wsłuchanie się w swoje wnętrze. Możesz na przykład wykonać szybką medytację skanowania ciała, aby rozpocząć dzień bardziej świadomie i z poczuciem uziemienia i stabilności. Ale to nie wszystko… Z tego praktycznego przepisu możesz też skorzystać, kiedy zostanie Ci trochę ryżu z poprzedniego dnia. Wykorzystując go, przygotowanie takiego śniadania zajmie niespełna 5 minut. Świeże wiśnie są dostępne tylko sezonowo latem. Z tego względu w przepisie uwzględniamy wiśnie mrożone, które są dostępne przez cały rok w większości supermarketów. Jeśli nie masz wiśni, możesz zamiast nich użyć jagód lub truskawek.
Przepis dla 2 osób Czas przygotowywania: 10 minut
SKŁADNIKI:
50 g ryżu do puddingów/deserów; najlepiej ugotowanego dzień wcześniej
50 g wiśni bez pestek (świeżych lub mrożonych)
350 ml mleka migdałowego (lub innego mleka orzechowego)
Szczypta mielonego imbiru
Szczypta soli
Syrop klonowy (do smaku)
2 łyżeczki pokruszonych ziaren kakaowca
PRZYGOTOWANIE:
- 1.
Gotuj ryż z mlekiem migdałowym, wiśniami, imbirem i solą na małym lub średnim ogniu.
- 2.
Od czasu do czasu mieszaj drewnianą łyżką, aby ryż nie przywarł do dna garnka.
- 3.
Jeśli używasz wcześniej ugotowanego ryżu, wystarczy 5–10 minut, aby składniki połączyły się w kremową konsystencję puddingu. Jeśli nie masz ugotowanego wcześniej, użyj surowego ryżu deserowego i gotuj całość od 30 do 45 minut.
- 4.
Zdejmij z ognia i rozłóż do miseczek.
- 5.
Polej pudding syropem klonowym i posyp ziarnami kakaowca.
Produkty, które mogą Ci się spodobać
Powiązane z tym artykułem
- Recipes
Łatwa w przygotowaniu ajurwedyjska owsianka proteinowa z komosą ryżową
31 maja 2026
- Recipes
Prosty pomysł na kolację: Aromatyczna kasza bulgur z ziołami i cytrusową nutą
1 kwietnia 2026
- Recipes
Idealny przepis: Nocna owsianka z pistacjami, kokosem i kardamonem
2 marca 2026
