Przepis na zdrową przekąskę: smaczną i zdrową pieczoną fasolę

Uwaga łasuchy! Kiedy możemy mieć pewność, że mamy do czynienia z dobrą przekąską? Wtedy, gdy nie możemy przestać jej jeść i gdy jest ona względnie zdrowa; a tak właśnie jest w przypadku tych chrupiących ziaren fasoli. Zostały one obtoczone przyprawami bazującymi na indyjskiej mieszance „Gunpowder”. Delikatnie przypieczone, lekko pikantne, a przede wszystkim niesamowicie uzależniające. Czy wiesz, że rośliny strączkowe są nie tylko pyszne, ale także bogate w białko i błonnik oraz mogą obniżać poziom cholesterolu? Same korzyści!

Pieczoną fasolę można przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach i w ten sposób mieć gotową przekąskę. To świetny przepis, który można przygotować w dużych ilościach, aby zawsze mieć pod ręką coś odżywczego i zdrowego do przekąszenia.

Czas przygotowania: 45 minut

Liczba porcji: 8

Składniki:

- 1 puszka brązowej fasoli

- 1 puszka czarnej fasoli

- 1 puszka fasoli lima lub czarnookiej

- 50 ml oliwy z oliwek

- szczypta soli

- 1 łyżka nasion sezamu

- 2 suszone papryczki chili

- 1 łyżka wiórków kokosowych

- 1 łyżka ziaren kolendry

- 1 łyżka nasion kminku

- 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Przygotowanie: