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Bolos festivos em forma de boneco de neve que vão alegrar qualquer momento

Uma guloseima que é divertida de fazer – e partilhar – com familiares e amigos.

Por Winnie Verswijsel | 4 de novembro de 2024 | 3 min de leitura

Bolos festivos em forma de boneco de neve que vão alegrar qualquer momento

Haverá algo mais divertido do que fazer doces durante as férias de Natal? Estes adoráveis bonecos de neve à base de bolo red velvet caseiro são colocados sobre cones de gelado. Uma delícia.

Mas não é só o sabor que é divertido, polvilhe-os com confeitos coloridos e açúcar em pó e o resultado será uma sobremesa natalícia mágica. Esta também é uma receita ideal para levar as crianças para a cozinha, de certeza que vão adorar decorar os bonecos de neve.

Fazer bolos não é o seu forte? Não há problema! Compre uma mistura já preparada de red velvet, vão ficar deliciosos na mesma, ter o mesmo aspeto e prometemos não contar a ninguém.

Tempo de preparação: 60 minutos

Doses: 4

Ingredientes:

  • 4 cones de gelado (pode encontrá-los na maioria das confeitarias e supermercados ou comprá-los online)

  • 125 g de manteiga sem sal

  • 150 g de açúcar

  • 2 ovos pequenos

  • 25 g de cacau em pó

  • 1 colher de chá de corante alimentar (natural) vermelho

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • 150 g de farinha peneirada

  • 120 mL de soro de leite

  • ½ colher de sopa de vinagre de vinho branco

  • 1/2 colher de chá de fermento

  • 12 marshmallows

  • 4 pés de alecrim

  • 100 mL de xarope de açúcar

  • 100 g de açúcar

  • 2 gomas ácidas longas de morango

  • Marcadores de tinta comestível

  • Açúcar em pó

  • Sprinkles coloridos

  • 4 palitos de tamanho médio

Passos:

  1. 1.

    Pré-aqueça o forno a 160 ºC.

  2. 2.

    Numa tigela, misture a manteiga e o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa e clara.

  3. 3.

    Adicione gradualmente os ovos, mexendo até ficar bem misturado, depois de adicionar cada um.

  4. 4.

    Incorpore o cacau, o corante alimentar e o extrato de baunilha.

  5. 5.

    Introduza metade da farinha juntamente com o sal e mexa bem.

  6. 6.

    Depois, adicione metade do soro de leite e mexa novamente.

  7. 7.

    Repita este processo com a farinha e o soro de leite restantes.

  8. 8.

    Quando obtiver uma massa homogénea, misture o vinagre com o fermento e adicione à massa. Mexa até ficar novamente homogénea e depois distribua a massa pelos cones de gelado.

  9. 9.

    Coloque-os num tabuleiro de forno e leve ao forno durante 40 minutos. Deixe arrefecer.

  10. 10.

    Enquanto os bolos estão no forno, introduza os pés de alecrim no xarope de açúcar e envolva-os no açúcar. Deixe escorrer e endurecer numa grelha.

  11. 11.

    Coloque três marshmallows num palito e desenhe uma cara com o marcador de tinta comestível (também pode utilizar chocolate derretido, mas é mais fácil com um marcador).

  12. 12.

    Prenda os bonecos de neve nos bolos de forma a ficarem de pé. Decore alguns bonecos de neve com os pés de alecrim e outros com um cachecol feito com as gomas ácidas.

  13. 13.

    Decore com sprinkles coloridos e polvilhe com açúcar em pó.

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