Unna dig själv en riktigt god bananglass. Detta krämiga, veganska recept är inte bara fantastiskt gott, utan dessutom bra för miljön eftersom det är mjölkfritt och ett smart sätt att använda övermogna bananer i stället för att slänga dem. För att receptet ska lyckas bör du använda just övermogna bananer. Det ger desserten den där krämiga konsistensen vi älskar hos vanlig glass. Bananerna ska vara helt bruna på utsidan. Precis när du tänker att det är dags att slänga dem, är bananerna perfekta för detta recept.

Recept för 2 personer

Tillagningstid: 5 minuter + vila över natten

INGREDIENSER

• 3 övermogna bananer
• 2 msk jordnötssmör
• ¼ msk malen kardemumma

TOPPING

• Chokladknappar

TILLAGNING

• Skala bananerna och skär dem i ½ cm tjocka skivor.
• Lägg dem i frysen över natten.
• Nästa dag lägger du bananbitarna i en mixer. Tillsätt jordnötssmör och kardemumma.
• Håll i dig, det kommer att låta mycket.
• Mixa blandningen slät och krämig som glass.
• Om du vill kan du tillsätta lite havregryn för en extra slät konsistens.

Ät bananglassen direkt, och glöm inte att toppa med chokladknappar!