Kalde Drinker For Varme Dager

Når temperaturen stiger, tørster kroppen etter lette og sunne drinker. Her er noen deilige alternativer du kan servere på neste brunch, lunsj eller middagsselskap eller når du trenger noe kaldt å drikke.

 

Drinks to cool down in the summer with pomegranate-basil tonic

 

GRANATEPLE OG BASILIKUMTONIC

Til 4 glass

Ingredienser

  • 100ml vann
  • 70ml granateple melasse eller sirup
  • 4 stjerneanis
  • 800ml sodavann
  • En håndfull basilikumblader

 

La granateple melasse og stjerneanis koke opp i en liten kasserolle og skru av varmen. La ingrediensene trekke i 10 minutter. Fordel granateplemiksen i 4 glass, tilsett noen blader basilikum og fyll glasset med is. Hvert glass toppes med 200ml sodavann. Rør godt før servering.

 

3 Drinks for refreshment in the summer with cucumber, blue berres and mango

 

MANGO MED ROSENVANN OG LIME

Til 4 glass

Ingredienser

  • 250g mango, fersk eller frossen
  • 21⁄2 ss sukker
  • 50ml vann
  • 11⁄2 ts rosenvann
  • 2 lime
  • Bladene fra 4 kvister mynte
  • 600ml vann med kullsyre
  • Knust is

 

Ha mango, sukker og vann i en gryte og kok i 5 minutter. Bruk en blender, kjør til en glatt puré. Rør inn rosenvann og kjøl ned. Fordel mangoblandingen på 4 glass. Tilsett saften fra en halv lime i hvert glass og tilsett mynteblader og knust is. Topp hvert glass med 150 ml musserende vann. Rør forsiktig før servering.

 

BLÅBÆR OG INGEFÆRTONIC

Til 4 glass

Ingredienser

  • 250ml blåbærjuice
  • 3 ts skrelt og raspet ingefær
  • 250ml sodavann
  • 400ml vann med kullsyre
  • Revet skall fra 1 sitron
  • En håndfull blåbær

 

Bland blåbærjuice og ingefær i et desilitermål og la det trekke i 5 minutter. Hell deretter blåbærmiksen i en stor mugge. Tilsett sitronskall, knust is, sodavann, vann med kullsyre og noen blåbær. Bland godt før det helles i glassene.

 

SYRLIG INGEFÆR MED AGURK OG LIMEBLADER

Til 2 glass

Ingredienser

  • 1 lime
  • 4 frosne limeblader
  • 4 skiver agurk
  • 300ml ingefærøl av god kvalitet
  • Isbiter

 

Ta 2 glass og press saften fra en halv lime i hver av dem. Tilsett limeblader og agurk i hvert glass, og bland med en skje for å få frem smakene. Fyll glassene med isbiter og tilsett ingefærøl. Bland godt før servering.

 

Drinks in summer to cool down with lemonade, passion fruit and orange

 

LEMONADE MED PASJONSFRUKT OG APPELSINBLOMST

Til 4 glass

Ingredienser

  • 4 pasjonsfrukt
  • Juice og raspet skall fra 2 sitrone
  • Bladene fra 4 kvister mynt
  • 800ml sitronbrus
  • 1 ts appelsinblomstvann
  • Isbiter

 

Skrap fruktkjøttet ut av pasjonsfruktene over i en stor mugge. Tilsett sitronskall, juice, mynteblader, appelsinblomstvann og sitronbrus, og fyll opp med isbiter. Bland godt og hell over i glassene før servering

 

Tips: Vil du lage vakre isbiter med blomster inni? Bare tilsett noen spiselige blomster i isbitformen. Fyll forsiktig opp med vann og sett den i fryseren til de er ferdig frosset.