Smoothie med banan, choklad och jordnötssmör

En frusen smoothie kan vara en riktig smaksensation, särskilt om man blandar i mörk choklad! Förresten, visste du att ren kakao betraktas som supermat? Äkta råkakao innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler och fungerar därför som en effektiv antioxidant. Så njut av den här läckra smoothien med gott samvete på morgonen. Då börjar vi blanda.

 

Recept för 2 personer
Tillagningstid 10 minuter

 

Ingredienser

2 frusna, mogna bananer i skivor

2 msk råkakao

1 msk jordnötssmör

250 ml mandelmjölk

50 g mörk choklad (minst 72% kakao)

1 tsk färsk riven ingefära

honung efter smak

 

Tillagning

Steg 1:

Ta ut bananerna ur frysen och låt dem tina i 5 minuter tills de uppnått rätt temperatur. Skiva bananerna och lägg alla ingredienserna i mixern. Mixa till en jämn blandning. Om du vill ha en tunnare smoothie kan du tillsätta mer mandelmjölk. Smaka av med honung.

 

Steg 2:

Njut!

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle är expert på mat, fotograf och driver den populära bloggen veggieverymuch.com med vegetariska recept. Född och uppvuxen i Nederländerna, lämnade Mirjam Amsterdam med sin familj för tre år sen för nya äventyr på Ibiza. Tillsammans med sin make, tre barn, fyra hästar, tre hundar och en katt är Mirjams dagar fulla av arbete, glädje och så klart nyttig och utsökt god mat.