Veganskt recept på bananglass
Denna sommardessert är minst lika god som vanlig glass och ett bra sätt att använda övermogna bananer
Av Renaud Goigoux | 3 maj 2023 | Lästid: 3 min
Vänta lite! Släng inte bort övermogna bananer – gör en läcker bananglass på dem i stället. Denna efterrätt som minskar matsvinn är mjölkfri, men så tjock och krämig att det är svårt att tro att den är vegansk. Det är viktigt att bananerna är övermogna (mörkbruna och förkrympta) eftersom det är det som bidrar med den krämighet vi älskar hos vanlig glass gjord på mjölk.
Recept för 2 personer
Tillagningstid: 5 minuter + vila över natten
INGREDIENSER
3 övermogna bananer
2 msk jordnötssmör
¼ msk malen kardemumma
TOPPING
Chokladknappar
TILLAGNING
Skala bananerna och skär dem i ½ cm tjocka skivor.
Lägg dem i frysen över natten.
Nästa dag lägger du bananbitarna i en mixer. Tillsätt jordnötssmör och kardemumma.
Håll i dig, det kommer att låta mycket.
Mixa blandningen slät och krämig som glass.
Om du vill kan du tillsätta lite havregryn för en extra slät konsistens.
Ät bananglassen direkt, och glöm inte att toppa med chokladknappar!
Produkter du kanske gillar
Relaterat till denna artikel
- Recipes
Lättlagad ayurvedisk proteingröt med quinoa
31 maj 2026
- Recipes
Mealpreppa enkelt: Bulgur bowl med örter och citrus
1 april 2026
- Recipes
Frukosten väntar: Overnight oats med pistage, kokos och kardemumma
2 mars 2026
