Ilmainen toimitus yli 35 € arvoisille tilauksille

Ylellinen syysmocktail – inspiraationa Alchemy-tuotesarja

Kokeile tätä kotitekoista gin sour -mocktailia, jonka ovat luoneet baarimestarit amsterdamilaisen Rouhi-ravintolan House of Rituals -lippulaivamyymälämme katutasossa.

Kirjoittanut Rituals | 8. lokakuuta 2024 | Lukuaika 3 minuuttia

Ylellinen syysmocktail – inspiraationa Alchemy-tuotesarja

Aina kun julkistamme uuden rajoitettuna eränä myytävän tuotesarjan, sitä käytetään inspiraation lähteenä uudelle mocktailille ravintola Rouhissa, joka sijaitsee House of Rituals -lippulaivamyymälämme katutasossa.

Taitavat baarimestarit ammentavat inspiraatiota tuotesarjan tarinasta, tuoksusta ja ainesosista ja pyrkivät luomaan mocktailin, joka on ilo silmälle ja joka maistuu hyvältä. Upeassa, meripihkan sävyissä kylpevässä Alchemy-tuotesarjassamme on hurmaava, koukuttava tuoksu, jonka pohjalta on luotu ylellinen, lämpimän energinen mocktail. Tämä on Rouhin tulkinta gin sourista – kermaista tekstuuria siihen antaa munankeltuainen, jota on käytetty juomassa valkuaisen sijasta.

Jos et asu Amsterdamissa tai asut, mutta haluat kokeilla Alchemy-mocktailin tekemistä kotona, olet löytänyt etsimäsi. Inspiraatio tähän mocktailiin on saatu alkemistien yrityksistä tehdä raaka-aineista kultaa – sen päällä on syötäviä kultahiutaleita, joten se miellyttää yleisöä niin maun kuin ulkonäkönsäkin puolesta.

Valmistusaika: 15 minuuttia

Annoksia: 1

Ainekset:

  • 1 appelsiiniviipale

  • Jääpaloja

  • 1,5 cl inkiväärisiirappia

  • 6 cl alkoholitonta giniä tai Damrak-giniä

  • 5 g chai-jauhetta

  • 1,5 cl sitruunamehua

  • 1 tuore munankeltuainen

  • Halutessasi: syötäviä kultalehtiä ja/tai kaasupolttimella paahdettu appelsiiniviipale

Vaiheet:

  1. 1.

    Aloita koristelu kuumentamalla appelsiininviipaletta kaasupolttimella, kunnes se on mustunut hieman.

  2. 2.

    Laita sheikkeriin jääpaloja ja lisää inkiväärisiirappi, alkoholiton gini (tai gini), chai-jauhe, sitruunamehu ja munankeltuainen. Laita kansi sheikkeriin ja ravista hyvin.

  3. 3.

    Kaada cocktail kauniiseen lasiin ja koristele reuna appelsiiniviipaleella.

  4. 4.

    Voit koristella cocktailin halutessasi syötävillä kultalehdillä, niin saat siitä vielä näyttävämmän.

Tähän artikkeliin liittyvät suositukset

  • Recipes

    Lämpimän mausteinen kurpitsakeitto

    17. syyskuuta 2026

  • Recipes

    Helppo ayurvedinen kvinoaproteiinipuuro

    31. toukokuuta 2026

  • Recipes

    Helppo päivällinen: yrttisen kirpeä bulguri-bowl

    1. huhtikuuta 2026