Matchalatte er overalt for tiden, men det er ikke billig, så hvorfor ikke lage din egen?

Matchalatte er trendy. Matchalatte er ikke laget av kaffe, men grønn te i pudderform. Det gir en rask energiboost.  Matchapudder av høy kvalitet er også rikt på antioksidanter, så du får en helsefremmende effekt samtidig. Prøv denne enkle og sunne oppskriften på is-matchalatte som er perfekt på varme sommerdager.  

I oppskriften vår kombinerer vi matcha- og jasminte som en ny vri, men du kan boltre deg med smakskombinasjoner og bytte ut jasmin med jordbær–, lavendel-, pistasj- eller hylleblomstsirup. Kokosmelken tilfører naturlig søthet, men du kan også bruke havre- eller mandelmelk.  

Én porsjon    

Ingredienser 

1 ss grønne sjasminperler 

75 ml hel kokosmelk 

75 ml melk 

2 ts lønnesirup 

2 ts matchapulver 

isbiter 

Tilberedning 

1. Kok opp 100 ml vann, og la det kjøle seg litt ned.
2. Hell vannet i en kanne med tut. Tilsett sjasminperlene, og la teen trekke i sju minutter før du siler.
3. Hell melken og sirupen i en cocktailshaker, og rist i 15 sekunder.
4. Ha matchapulveret i en bolle og tilfør en litt av den silte jasminteen. Visp pulveret og teen sammen med en matchavisp til blandingen er jevn.
5. Hell i resten av sjasminteen mens du visper.
6. Hell melkeblandingen i et høyt glass, og fyll det med isbiter. Hell så matcha- og jasminblandingen sakte i glasset for å danne tydelige lag. Pynt med en kvist frisk jernurt eller mynteblader.