Dzielenie się jest wyrazem troski – pizza z grzybami
Prosta i szybka pizza z ciasta francuskiego z grzybami, którą przygotujesz w 15 minut i zjesz ze smakiem z przyjaciółmi. Wszyscy wiemy, że jedzenie zbliża ludzi. Wspaniale jest zjeść razem trzydaniowy obiad, ale jest też coś wyjątkowego w jedzeniu po kawałku tego samego dania i delektowaniu się tym samym smakiem. Magiczny składnik tego prostego dania? Oczywiście – grzyby. Mają korzystny wpływ na nasze zdrowie: serce, układ odpornościowy, mięśnie, skórę, układ nerwowy, prawidłowy poziom cukru we krwi i wiele więcej. A do tego jeszcze świetnie smakują. Kremowe mleko kokosowe i przyprawy idealnie pasują do grzybów o ziemistym posmaku, tworząc prawdziwą eksplozję smaku.
Autor: Renaud Goigoux | 2 grudnia 2024 | Przeczytasz w 3 min
Wystarczy kawałek ciasta francuskiego o dowolnym kształcie, który można złożyć na pół, w stylu pizzy calzone. Możemy także użyć dwóch arkuszy ciasta i położyć jeden na drugim. Jeśli nie przepadasz za grzybami, możesz zastąpić je dowolnymi warzywami. Taka pizza jest szybka i łatwa do zrobienia, a do tego świetnie smakuje! Zaproś znajomych lub rodzinę i siadajcie do stołu!
Liczba porcji: 4–8
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 20 minut w piekarniku
Składniki:
500 g gotowego ciasta francuskiego lub 1 opakowanie*
250 g boczniaków
250 g grzybów shiitake
1 duża marchewka
1 puszka serc karczochów (ok. 250 g)
200 g jarmużu
1 cebula
1–2 łyżki przyprawy garam masala
1 łyżeczka (ostrej) papryki
200 ml mleka kokosowego
3 ząbki czosnku (opcjonalnie)
50 g czarnego sezamu (opcjonalnie)
* najlepiej rozwałkowanego
Przygotowanie:
- 1.
Rozgrzej piekarnik do temperatury podanej na opakowaniu ciasta francuskiego.
- 2.
Rozgrzej trochę oleju na patelni.
- 3.
Pokrój grzyby i podsmażaj, aż zaczną się karmelizować.
- 4.
Posiekaj cebulę, serca karczocha, marchewkę oraz czosnek i dorzuć je na patelnię do grzybów.
- 5.
Po 1–2 minutach dodaj jarmuż i ¾ mleka kokosowego. Po 30 sekundach gotowania na wolnym ogniu wyłącz palnik.
- 6.
Dodaj sól i pieprz do smaku i pozostaw farsz do ostudzenia.
- 7.
Rozwiń ciasto francuskie i nałóż przestudzony farsz.
- 8.
Posmaruj ciasto pozostałym mlekiem kokosowym.
- 9.
Udekoruj, posypując odrobiną (czarnego) sezamu.
- 10.
Piecz w piekarniku zgodnie z instrukcjami na opakowaniu ciasta (zwykle przez 10–20 minut lub do przypieczenia na złocisty kolor).
- 11.
Po upieczeniu pokrój na odpowiednią liczbę kawałków i delektuj się w gronie przyjaciół.
Życzymy smacznego!
Produkty, które mogą Ci się spodobać
Powiązane z tym artykułem
- Recipes
Łatwa w przygotowaniu ajurwedyjska owsianka proteinowa z komosą ryżową
31 maja 2026
- Recipes
Prosty pomysł na kolację: Aromatyczna kasza bulgur z ziołami i cytrusową nutą
1 kwietnia 2026
- Recipes
Idealny przepis: Nocna owsianka z pistacjami, kokosem i kardamonem
2 marca 2026
