Oppskrift på vegansk bananis
Denne sommerdesserten er så smakfull at du vil tro den er helt ekte, og lar deg få full nytte av overmodne bananer
Av Renaud Goigoux | 3. mai 2023 | 3 minutters lesetid
Stopp! Ikke kast de svarte bananene – bruk dem heller til å lage denne utrolig deilige bananiskremen. Denne retten er melkefri og bidrar til å redusere matsvinn, men den er så fyldig og kremaktig at det er vanskelig å tro at den faktisk er vegansk. Det er veldig viktig at bananene er overmodne (svarte i fargen og krympet i størrelse), da det er dette som skaper den kremaktige teksturen som vi kjenner og elsker fra vanlig meieri-is.
Oppskrift for to personer
Forberedelsestid: 5 minutter pluss natten over
INGREDIENSER
3 overmodne bananer
2 ss peanøttsmør
¼ ss kardemommepulver
TOPPING
sjokoladebiter
FORBEREDELSE
Skrell bananene, kutt dem deretter i biter på ½ cm.
Legg dem i fryseren over natten.
Neste dag, når bananene er frosne, legger du dem i en mikser. Legg til peanøttsmøret og kardemommen.
Pass på, dette kommer til å bråke.
Kjør mikseren til blandingen er glatt og kremete som iskrem.
Om nødvendig, legg til litt havremel for å gjøre den ekstra glatt.
Spis banan-iskremen med en gang, og ikke glem å toppe den med sjokoladebiter!
Produkter du kanskje liker
Relatert til denne artikkelen
- Recipes
Enkel ayurvedisk proteingrøt med quinoa
31. mai 2026
- Recipes
Enkel middag: Smaksrik bulgurbowl med urter
1. april 2026
- Recipes
Den perfekte frokosten: Kjøleskapsgrøt med pistasj, kokos og kardemomme
2. mars 2026
