Kun päivät pitenevät ja iltaisin on valoisaa, rauhoittuminen yöunille voi kestää hieman pidempään. Kokeile silloin kuumaitoa: rauhoittavaa, kevyesti makeutettua lämmintä juomaa, jonka juuret ovat ayurvedisissä perinteissä ja joka nautitaan tavallisesti lämpimänä juuri ennen nukkumaanmenoa, kun kuu on tullut esiin. Kuumaito sisältää yleensä hieman makeutettua maitoa ja mausteita, jotka eivät tunnu vahvoilta vaan pikemminkin maadoittavilta: kanelia, tähtianista, muskottipähkinää ja vaniljaa.  

Tässä versiossa on kauramaitoa ja ripaus acaita antamassa juomalle pehmeän, ruusuisen sävyn. Se on todellinen lohtujuoma, joka ei kuitenkaan tunnu raskaalta. Lisäksi siinä on ruusun terälehtiä, jotka sisältävät bioaktiivisia yhdisteitä, kuten polyfenoleja ja flavonoideja. Ruusuaromaterapiasta tehdyt kliiniset tutkimukset ovat myös osoittaneet, että ruusu vähentää ahdistusta ja parantaa unenlaatua. 

AINEKSET 

1 mukillinen 

Valmistusaika: 10 minuuttia 

• 3,5 dl makeuttamatonta kauramaitoa 
• 1 kanelitanko 
• 1/2 tl jauhettua kanelia 
• 2 tähtianista 
• ripaus muskottipähkinää 
• 1/2 tl vaniljajauhetta 
• 1 rkl vaahterasiirappia 
• 1 tl acaijauhetta 

VIIMEISTELYYN 

• jauhettua kanelia 
• kuivattuja ruusun terälehtiä 

VALMISTUS 

• Lämmitä kauramaito kasarissa ja lisää joukkoon kanelitanko, jauhettu kaneli, kaksi tähtianista, muskottipähkinä ja vaniljajauhe. 
  
  

• Kiehauta ja anna poreilla 5 minuuttia. 
  
  

• Ota kanelitanko ja tähtianikset pois joukosta. 
  
  

• Lisää acaijauhe ja vaahterasiirappi ja vispaa hyvin. 
  
  

• Kaada mukiin ja ripottele pinnalle hieman lisää jauhettua kanelia. Viimeistele kuivatuilla ruusun terälehdillä.