Nigel Van Der Horst

Nigel van der Horst, chef et auteur de livres de cuisine, estime que le secret d'une vie saine est une alimentation équilibrée alliée à une activité physique. Dans son livre de cuisine Chef met Lef, il aide le lecteur à devenir plus conscient de ses habitudes alimentaires, afin de pouvoir déterminer ce qui lui convient. Les recettes mises au point pour Rituals font partie d'un régime d'entraînement sain.