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Perfekt vorbereitet: Overnight Oats mit Pistazien, Kardamom und Kokos

  • By Winnie Verswijvel
  • Wed Mar 25 2026
  • 3 min read

Inspiriert von den Aromen Ägyptens (die Inspiration für unsere Limited Edition Seshen), bereichern diese Overnight Oats Ihren Morgen mit cremiger Kokosnuss, duftendem Kardamom und knackigen Pistazien.

Starten Sie mit süßen, frischen Overnight Oats und leckeren, knackigen Pistazien in den Tag.
 
Dieses raffinierte Frühstück, inspiriert von den Aromen und Pflanzen Ägyptens, die auch Inspiration für unsere Limited Edition The Ritual of Seshen sind, gibt Ihnen Energie bis zum Mittagessen.
 
Das Frühstück mit Pistazien, Kokosmilch, Kardamom und Rosenwasser überzeugt mit seiner cremigen Konsistenz, seinem aromatischen Duft und seiner knusprigen Textur. Pistazien, Kardamom und Rosenwasser sind ägyptische Spezialitäten, deren Geschmack Sie auch in traditionellen Süßigkeiten wiederfinden. Ich bereite alles am Sonntag vor, fülle die Portionen in Vorratsgläser und bewahre diese für die Woche im Kühlschrank auf. Einfach die Zutaten mit der gewünschten Anzahl an Tagen multiplizieren und schon können Sie entspannte Morgen genießen.
Ingredients for pistachio coconut overnight oats recipe, including oats, spices, and milk.
Portionen: 1
Zubereitungszeit: 10 Minuten (plus Einweichzeit)
 
  • 40 g Haferflocken
  • 120 ml Kokosmilch (nicht aus der Dose, reguläre pflanzliche Kokosmilch)
  • 1 EL Ahornsirup
  • ½ TL geriebener Kardamom
  • 1 EL Rosenwasser
  • 1 EL Pistazien, fein zerkleinert (+ weitere)
  • Optional: Pistazienpaste und essbare getrocknete Rosenblätter oder -knospen
 
  1. In einer Schüssel Haferflocken, Kokosmilch, Ahornsirup, Kardamom, Rosenwasser und gehackte Pistazien vermischen.
  2. Abdecken und über Nacht (bzw. mindestens 4 Stunden) kalt stellen.
  3. Umrühren, mit weiteren Pistazien, einem Klecks Pistazienpaste und Rosenblättern oder -knospen garnieren, ganz nach Belieben.
 

Tipps

  • Die Intensität von Rosenwasser kann variieren – beginnen Sie mit einem halben Esslöffel, schmecken Sie ab und fügen Sie dann, falls nötig, bis zu einem weiteren Esslöffel hinzu.
  • Wenn Sie eine sämigere Konsistenz wünschen, fügen Sie 1 bis 2 Teelöffel Chiasamen hinzu.
  • Zur Vorbereitung: Multiplizieren Sie die Zutaten mit der Anzahl der gewünschten Tage; in verschließbaren Behältern können Sie das Ganze bis zu 4 Tage lang aufbewahren.
  • Ohne Milchprodukte; bei Bedarf glutenfreie Haferflocken verwenden.
 
Bereiten Sie das Frühstück noch heute Abend vor: Sie werden sich morgen früh selbst dankbar sein.
Winnie Verswijvel

Winnie Verswijvel

Trading her psychology books for cookbooks, Winnie Verswijvel now creates recipes and writes culinary articles for various clients. A woman of many talents, she also doubles as a food stylist and steps behind the camera to shoot pictures of the delicious plates she makes.  

This Flemish food lover fell in love with Amsterdam, where she has been turning her kitchen upside down for several years now. Often found strolling local markets carrying a huge pile of vegetables, Winnie does not shy away from a little spice and is always on the lookout for surprising flavours.