Hemmottele itseäsi rentouttavan The Ritual of Jing -tuotesarjamme inspiroimalla iltapalalla.

Vaikka olenkin terveellisen elämäntyylin vannoutunut puolestapuhuja, minullakin on heikot kohtani. Iltanapostelu kuuluu ehdottomasti niihin. Kun on syönyt päivän ajan terveellisesti ja urheillut, usein ennen nukkumaanmenoa alkaa tehdä mieli jotain makeaa. Jos tämä kuulostaa tutulta, sinua saattaa kiinnostaa luomani resepti: marjaisat laventelijogurttilastut.  

Resepti on loistava monesta syystä: 1) Valmistat sitä isomman satsin kerralla ja säilytät sen pakastimessa, joten sitä on aina valmiina saatavilla. 2) Se on kevyttä ja virkistävää olematta kuitenkaan sokeripommi. 3) Se on saanut inspiraationsa The Ritual of Jing -tuotesarjasta. 

The Ritual of Jing kehottaa rentoutumaan, eikä mikään ole tärkeämpää kuin terveellisen iltarutiinin luominen. The Ritual of Jing -tuotesarja on saanut innoituksensa jingistä, muinaisesta kiinalaisesta rauhaa, hiljaisuutta ja tyyneyttä edustavasta käsitteestä. Tuotesarja auttaa sinua löytämään tiesi sisäiseen rauhaan ja vaalimaan levollisuuden ja tyyneyden tilaa. 

Jogurttilastut ovat kutsu terveellisen iltarutiinin aloittamiseen, jotta voit rauhoittua ja rentoutua täysin juuri ennen nukkumaanmenoa. 

Hyvä tietää: timjami on valinnainen ainesosa, mutta sen uskotaan rauhoittavan hermostoa. 

Valmistusaika: 10 minuuttia (+ 4 tunnin odotus) 

Annoksia: 8

Ainekset:  

- 400 g kreikkalaista jogurttia 

- 2 rkl vaahterasiirappia  

- 1 rkl kuivattuja laventelin kukkia (+ lisää koristeluun) 

- ripaus suolaa 

- 2 rkl mustikkahilloa  

- 100 g erilaisia marjoja (mustikoita, karhunvatukoita, vadelmia) 

- valinnaisesti tuoretta timjamia koristeluun 

Vaiheet:  

1. Peitä uunipelti leivinpaperilla. 
2. Sekoita kulhossa kreikkalainen jogurtti, vaahterasiirappi, kuivatut laventelin kukat, vaniljauute ja ripaus suolaa. Sekoita, kunnes seos on tasaista ja hyvin sekoitettua.
3. Levitä jogurttiseos tasaisesti leivinpaperille ohueksi kerrokseksi.
4. Jaa mustikkahillo pieninä teelusikallisina jogurtin päälle ja tee siitä jogurtin pintaan marmorikuvio voiveitsen avulla.
5. Ripottele marjat päälle ja paina niitä kevyesti jogurttiin. Koristele vielä laventelin kukilla ja halutessasi timjamilla.  
6. Pakasta vähintään neljä tuntia tai kunnes seos on kiinteää ja täysin kovettunutta.
7. Riko jogurttijäätelöpellillinen lohkoiksi ja säilytä ilmatiiviissä astiassa pakastimessa. Nauti terveellisenä herkkuna aina mieliteon iskiessä.