Organizezi o cină festivă și nu știi sigur ce să gătești? Seria noastră are tot ceea ce îți trebuie pentru a pregăti un festin delicios de sărbători.
Ai nevoie de inspirație pentru următoarea ta cină festivă? Atunci ai ajuns în locul potrivit. Noua noastră serie de rețete Take a Seat îți oferă tot ceea ce ai nevoie. Creatoarea noastră de rețete, Winnie Verwijvel, a conturat patru rețete tematice pentru o cină festivă: cu carne, cu pește, vegetariană și vegană. Fiecare cină festivă are rețete pentru un fel principal și două garnituri care se completează perfect.
Deseori, când încercăm să pregătim o masă pentru prieteni și familie, avem în minte un singur preparat și apoi ne gândim la restul. Această serie îți oferă toate acestea într-un singur loc. De asemenea, rețetele sunt relativ ușor de preparat pentru majoritatea persoanelor care gătesc acasă sau pot fi preparate în avans, ceea ce înseamnă că vei avea suficient timp să te așezi și să te bucuri de moment împreună cu cei dragi.
Take a Seat: Meniul cu carne
Cu miso și unt care se caramelizează pentru a crea o aromă bogată în umami, puiul copt este simplu și se integrează minunat în atmosfera de sărbătoare, ca piesă centrală a acestui meniu pentru o cină festivă.
Servit cu piure cremos și ceapă verde, precum și cu salată romană caramelizată cu dressing de citrice, acest meniu pentru o cină festivă pare sățios, fără însă a fi prea greu.
Take a Seat: Meniul cu pește
Un preparat care este apreciat de toată lumea și care pare mult mai dificil de realizat decât este în realitate, vedeta acestei serii constă în scoici elegante combinate cu piure de țelină, tarhon și coajă de lămâie. Pentru o notă de sărbătoare, Winnie a completat preparatul cu icre de somon.
Felul principal este însoțit de o focaccia festivă (o alegere surprinzătoare pentru scoici, însă care le completează perfect) și o salată de iarnă cu unt brun.
Take a Seat: Meniul vegetarian
Tocănițele sunt oricum, numai plictisitoare nu, așa cum o dovedește în mod spectaculos acest meniu pentru cina festivă. Ingredientul principal din acest preparat rafinat sunt castanele, o combinație unică între gustul ușor dulce și ușor sărat, creând o senzație delicioasă. Roșiile cherry conservate și vinul roșu adaugă instantaneu profunzime aromei.
Pentru o textură contrastantă, Winnie a combinat acest fel principal cu varză de Bruxelles proaspătă și triunghiuri crocante de mămăligă (care sunt incredibil de apetisante).
Take a Seat: Meniul vegan
Un omagiu adus aromelor bogate, ingredientelor colorate și combinațiilor surprinzătoare, acest meniu vegan pentru o cină festivă va satisface chiar și persoanele care nu sunt vegane.
Amestecul de condimente tandoori este creat aici de la zero (pentru că este întotdeauna mai delicios, desigur!) și folosește condimente pe care cel mai probabil le ai deja în cămara ta. Iaurtul de cocos se asociază minunat cu aroma dovleacului și a condimentelor.
Pentru a completa acest meniu, Winnie a adăugat orez cu șofran, rodii și plante aromatice, alături de rulourile crocante de keema umplute cu năut, nuci și condimente.
-
Vedeți detalii complete175,00 RON
