Madtips til at give din hud næring indefra

Ingen cigaretter, masser af vand, solbeskyttelsesfaktor og kilovis af fugtighedscreme. Der er mange ting, vi gør, og ikke gør, for at holde vores hud sund og give den glød. Men du overser måske den virkning, maden har på din hud. Maden du spiser hver dag påvirker din hud utrolig meget. Her får du at vide, hvordan du vælger de rigtige næringsstoffer, som hjælper med at pleje din hud indefra.

 

Hvis der er noget, vi alle gerne vil have, er det en smuk og sund hud. Og selvom vi alle prøver at pleje vores hud, så godt vi kan, overser vi ofte, hvor vigtigt det er at spise sund mad. Du kan helt klart give din hud et sundhedsboost med en daglig, nærende hudpleje med de rette produkter, men husk, at god hudpleje ikke bare handler om, hvad du smører på - det handler også om, hvad du spiser.

 

Sunde tarme, sund hud

I de senere år har undersøgelser gjort det klart, at vores tarme er vores krops indvendige økosystem. I dem findes utroligt mange forskellige mikrober, som hjælper til at regulere vores immunforsvar, giver vores celler næring og bekæmper skadelige bakterier og virusser. De bittesmå mikrober, som udgør tarmfloraen, er utrolig vigtig for kroppens største organ - huden. Mens sunde tarme kan hjælpe med til at beskytte mod hudinflammation, så kan usunde tarme ødelægge floraen i din hud og medføre hudproblemer som dermatitis og akne. Den bedste måde til at holde dit indre økosystem sundt på er ved at spise den rette kost, som også kan få din hud til at gløde af sundhed og vitalitet.

 

For at hjælpe dig på vej er her en hurtig guide til den bedste, og dårligste, mad for din hud.

 

Hvad du skal spise for at få sund hud

Ingredienserne du gerne vil putte på din hud, som C-vitamin og andre antioxidanter, er de samme ingredienser, som du skulle tage og spise. 

 

1. Frugt og grønsager i alle farver

Antioxidanter giver ofte farve til frugter og grønsager, så en farverig kost betyder mange forskellige antioxidanter. For eksempel er gule frugter fyldt med C-vitamin, som booster din krops produktion af collagen, og hvis du spiser orange gulerødder får du en god dosis betakaroten og A–vitamin. Tomater og andre røde frugter og grønsager er rige på lycopen, en kraftig antioxidant med masser af sunde egenskaber. Lilla eller blå grønsager og frugter, som blåbær, er meget rige på antioxidanter, som beskytter celler mod skader og bekæmper inflammation. En kost i regnbuens farver vil give dig fordelene fra alle disse forskellige antioxidanter.

 

2. Fermenterede madvarer

Når madvarer går gennem processen med fermentering, produceres der gode bakterier, som er gode for dine tarme og dit fordøjelsessystem, som også hjælper din hud. I gamle kulturer var fermenterede madvarer og drikke ofte en del af hverdagskosten. Men på spisebordene i den moderne vestlige verden er der sjældent fermenterede ting, som kimchi, sauerkraut, kombucha og kefir. For at få en sund mikrokultur og en smuk hud kan du gøre disse fantastiske, fermenterede fødevarer til en del af din kost.

 

3. Bladgrønt

Farven grøn bør afgjort være en del af din regnbuekost. Grønsager, som grønkål, broccoli og spinat er rige på sulfur, som har en afgiftende effekt på huden.

 

4. Fede fisk og plantebaseret olie

Det har længe været kendt, at fedt ikke altid er dårligt. For eksempel er omega-3 og omega-6 fedtsyrer essentielle for at få en sund krop og en sund hud. Omega-3 fedtsyrer findes i fede fisk, som laks, sild og makrel. Vegetarer kan få deres dosis omega-3 fra hørfrø, valnødder eller hampefrø. Omega-6 fedtsyrer findes i plantebaserede olier, som solsikkeolie, natlysolie og hampefrøolie. Fordi disse to vigtige fedtsyrer tilfører huden fugt indefra og beskytter mod inflammation er de også gode mod tør hud og underskud af collagen.

 

5. Klar suppe

Klar suppe, kogt på ben, har været en del af mange madtraditioner i århundreder. For nyligt blev det genopdaget som en rig næringskilde, og nogle ernæringseksperter kaldte det endda naturens alternativ til botox. Suppe - ben, grønsager, vand kogt i lang tid - er fyldt med næringsstoffer, som er gode for din hud. Det er en rig kilde til foryngende mineraler, som kalcium, fosfor og magnesium, og det indeholder også en stor mængde collagen, som styrker huden, og afgiftende glycin. Derudover smager klar suppe også virkelig godt og er overraskende nemt at lave derhjemme.

 

Det skal du undgå

Nogle fødevarer er dårlige for huden. Det her skal du undgå at spise for at få en sund hud med glød.

 

1. Alkohol

Man siger, at en god historie aldrig nogensinde er startet med en salat, men for din generelle sundhed og din huds skyld, så er det utrolig vigtigt at være opmærksom på dit alkoholforbrug. Det er nemt at undervurdere, hvor meget alkohol man indtager om ugen, samt den skadelige effekt, den har for din hud. Alkohol medfører hudinflammation, som give rødmen, tørhed og rynker. Hold dig fra sprut i en måned, og se selv, hvor meget godt det gør for din hud.

 

2. Sukker

Ingen kan undgå at få rynker. Som man bliver ældre, vil der naturligt dukke fine rynker op omkring dine øjne og din mund. Men det er muligt at sænke aldringsprocessen en smule ved at spise sund mad og i så høj grad som muligt undgå madvarer med tilsat sukker. Sukker nedbryder collagen og elastin, som giver rynker og slap hud. For at beholde en sund hud med glød i mange år bør du sige nej til mad og drikke med meget sukker.

 

3. Mælkeprodukter

Hvis du undgår mælkeprodukter i din kost, kan det hjælpe mod hudproblemer som dermatitis og akne. For mange mennesker er det svært at fordøje det fedt og sukker, som findes i mælkeprodukter. Mælkeprodukter kan også øge produktionen af talg i din hud, som kan give hudproblemer. Den gode nyhed er, at man i dag kan få masser af lækre ting at bruge i stedet for mælkeprodukter - på næsten enhver café kan man få mandelmælk i stedet for komælk i sin latte. Ud over plantebaseret mælk kan man også prøve gedemælk, da det er nemmere for kroppen at fordøje end komælk.

 

Hør det fra en ekspert

Du kan finde nogle skønne, hudplejende opskrifter på Real Food Fed, en hjemmeside og blog drevet af den amerikanske ernæringsekspert Pia Beck. Vi har bedt hende om at dele ud af sin indsigt og gode råd til, hvordan man kan spise sig til en sund og smuk hud.

 

Hvorfor har kosten sådan en stor indflydelse på vores hud?

Vores hud er vores største organ og er meget påvirket af sundheden i vores tarme. Ting som intestinal gennemtrængelighed (utætte tarme) og dysbiosis (ubalance i tarmfloraen) er blevet kædet sammen hudproblemer som dermatitis. Der er mange livsstilsfaktorer, som kan forstyrre vores tarmsystem, hvis vi f.eks. udsættes for giftstoffer eller får for lidt eller dårlig søvn, men kosten har også en kæmpe indflydelse på sundheden i vores tarme. 

 

Hvilken kost skal man spise for at få en bedre hud?

Fordi en sund hud starter i tarmene, kan jeg godt lide at fokusere på kost, som virker helende på tarmene: klar suppe, fermenterede madvarer som sauerkraut og kimchi, og økologisk dyrefedt og proteiner fra fritgående dyr fødet med græs.  

 

Hvilken kost kan være skadelig for vores hud?

Behandlede eller raffinerede madvarer, som sukker og usund fedt er skadelige for hele vores krop, også huden. Mit bedste råd til at være sund er at spise det, vi kalder ‘real food’, eller ægte mad. Det vil sige frugt og grønsager, animalske produkter af god kvalitet, og nødder, kerner og nogle kornsorter. Min grundregel er: Hvis jeg ser på ingredienserne på mærkatet og ikke ved, hvad det er, eller ikke kan udtale det, så spiser jeg det ikke! 

 

Nogle fødevareallergier vil også påvirke sundheden i huden. Intolerance over for mælkeprodukter og gluten er det mest almindelige, så hvis du kæmper med usund hud, vil jeg foreslå, at du udelukker disse to ting i mindst 30 dage, hvis ikke for altid. 

 

Hvad med drikke? Hvad skal man drikke for at få en sundere hud?

Vand! Det gør en kæmpe forskel for min hud, at jeg holder mig hydreret. Jeg vil foreslå, at man indtager mindst 1 liter vand om dagen - mere hvis du er fysisk aktiv! Min anbefaling ville være at holde sig fra sukkerholdige drikke som sodavand. 

 

Har du nogen hemmelige tips?

Der er to ting, som har været en stor hjælp for min hud! Et dagligt indtag af collagen peptider, og ugiftige produkter til personlig pleje. Collagen er en aminosyre, som er nødvendig for huden, hår- og neglevæksten samt andre ting. De fleste mennesker kan ikke producere nok collagen til alle de behov, som kroppen skal bruge det til, så det kan man med fordel supplere til kosten. Jeg putter Vital Proteins i min kaffe hver morgen! Når man udsætter sig for giftstoffer, giver det også hudproblemer, enten fordi de kommer i direkte kontakt med huden eller påvirker vores tarmflora. For nogle år siden skiftede jeg alle mine rengøringsmidler og produkter til personlig pleje ud med naturlige alternativer uden giftstoffer. Alt fra skurepulver til tandpasta! Jeg begyndte også at bruge produkter med udelukkende naturlige ingredienser til min hudpleje, og jeg har mærket en kæmpe forskel.