3 Rituals-opskrifter på hjemmelavet iste

Iste er den ultimative sommerdrik, både når det kommer til at stabilisere vores humør, give os sundheds-boostende antioxidanter og køle os ned, når temperaturen stiger. Men den iste, du køber på flaske, er ofte fyldt med sukker og mærkelige ingredienser. Hold dig sund, mens du hydrerer, med disse tre nemme og lækre opskrifter.

 

1. Iste med grøn te og rosenblade

Tilberedningstid: 15 minutter plus 2 timers afkølning i køleskabet

 

Alternative text left image

Ingredienser til 1 liter

  • 4 teposer
  • 1 liter kogende vand
  • 60 ml ahornsirup (eller honning- eller agavesirup)
  • Saften fra 1 citron
  • 1 pink grapefrugt i skiver plus 1 til ekstra pynt
  • 10 kviste frisk rosmarin

Instruktioner

 

1. Kog vandet og hæld det i en kande. Put teposerne i vandet og lad det trække i mindst 10 minutter.

 

2. Mens teen trækker, kan du skære grapefrugten i skiver. Tag teposerne op af vandet, og giv dem et sidste klem. Så bliver teen stærk og god.

 

3. Hæld 60 ml ahornsirup og citronsaften i teen.

 

4. Tilføj omkring 5 kviste frisk rosmarin og 3 eller 4 skiver pink grapefrugt i kanden. Sæt kanden til afkølning i køleskabet i to timer.

 

5. Fyld et glas med et par (halverede) grapefrugtskiver, rosmarinkviste og isterninger og hæld den afkølede  te over det. Sæt et sugerør i, og så er den klar!

 

2. Iste med kanel og ingefær

Tilberedningstid: 15 minutter plus 2 timers afkølning i køleskabet

 

Alternative text left image

Ingredienser til 1 liter

  • 4 teposer
  • 1 liter kogende vand
  • 60 ml ahornsirup (eller honning- eller agavesirup)
  • Saften fra 1 citron
  • 1 stor appelsin i skiver, plus 1 til ekstra pynt
  • 1 kvist frisk timian (ca. 15 g)
  • 10 tynde skiver frisk ingefær

 

Instruktioner

 

1. Kog vandet og hæld det i en kande. Put teposerne i vandet og lad det trække i mindst 10 minutter.

 

2. Mens teen trækker, kan du skære appelsin og ingefær i skiver. Tag teposerne op af vandet, og giv dem et sidste klem. Så bliver teen stærk og god.

 

3. Hæld 60 ml ahornsirup og citronsaften i teen.

 

4. Tilføj den friske timian, 4 appelsinskiver og en håndfuld ingefær i tynde skiver i kanden. Sæt kanden i køleskabet, og lad det køle i 2 timer.

 

5. Fyld et glas med et par (halve) appelsinskiver, timiankviste, to skiver ingefær og isterninger. Hæld den afkølede te over, og din iste er klar!

 

3. Iste med citron og ingefær

Tilberedningstid: 15 minutter plus 2 timers afkølning i køleskabet

 

Alternative text left image

Ingredienser til 1 liter

  • 4 teposer
  • 1 liter kogende vand
  • 60 ml ahornssirup (eller honning- eller agavesirup)
  • Saften fra 1 citron
  • 2 store citroner i skiver, plus lidt ekstra til pynt
  • 10 kviste frisk mynte (også til pynt)
  • 10 tyndt skårne skiver ingefær

Instruktioner

 

1. Kog vandet og hæld det i en kande. Put teposerne i vandet og lad det trække i mindst 10 minutter.

 

2. Mens teen trækker, kan du skære citronen og ingefæren i skiver. Tag teposerne op af vandet, og giv dem et sidste klem. Så bliver teen stærk og god.

 

3. Hæld 60 ml ahornsirup og citronsaften i teen.

 

4. Tilføj 4-5 kviste frisk mynte, 5 skiver citron og en håndfuld tyndt skåret ingefær i kanden. Lad kanden køle i køleskabet i 2 timer.

 

5. Fyld et glas med et par citronskiver, frisk mynte, to skiver ingefær og isterninger. Hæld den afkølede te over, og din iste er klar!

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle is a food expert, photographer and owner of the popular vegetarian recipe blog veggieverymuch.com. Born and raised in the Netherlands, Mirjam left Amsterdam three years ago with her family to start a new adventure on the island of Ibiza. Together with her husband, three kids, four horses, three dogs and a cat, Mirjam’s days are filled with work, fun, and of course, healthy and delicious food.