Jessy Deans er en tekstforfatter med en stærk appetit på tankevækkende historier, rejser, og alt der er dækket af hvid chokolade. Med en baggrund i den travle TV-industri, har hun lært vigtigheden af selvpleje og hvile, og ifølge hende kan man aldrig få for mange stearinlys. Hun er lidenskabeligt engageret i sin livslange søgen efter det perfekte måltid og abonnerer på doktrinen, “hvis du ikke kan elske dig selv, hvordan kan du så elske andre” (RuPaul).