1. Strona główna
  2. Rituals Magazine
  3. Your Rituals
  4. Food

Idealny przepis: Nocna owsianka z pistacjami, kokosem i kardamonem

  • Do Winnie Verswijvel
  • Wed Mar 25 2026
  • 3 min read

Opierając się na smakach prosto z Egiptu – kraju, który był także inspiracją dla naszej kolekcji limitowanej The Ritual of Seshen – ta nocna owsianka łączy kremowy kokos, ciepły kardamon i chrupiące pistacje.

Rozpocznij dzień od słodkiej, świeżej nocnej owsianki z chrupiącymi pistacjami.
 
Nawiązując do roślin i smaków Egiptu, które zainspirowały kolekcję limitowaną The Ritual of Seshen, ta wyjątkowa potrawa zapewnia energię aż do lunchu.
 
Dzięki pistacjom, mleku kokosowemu, kardamonowi i odrobinie wody różanej dostajesz na śniadanie kremowe, aromatyczne i chrupiące danie. Pistacje, kardamon i woda różana to klasyczne egipskie składniki, które znamy z tradycyjnych dla tego kraju słodkości. Najczęściej przygotowuję tę nocną owsiankę w niedzielę: porcjuję do kilku słoiczków i chowam do lodówki na cały tydzień. Wystarczy pomnożyć składniki przez liczbę dni, na które chcesz mieć gotowe śniadania.
Ingredients for pistachio coconut overnight oats recipe, including oats, spices, and milk.
Liczba porcji: 1
Czas przygotowania: 10 minut (i pozostawiamy na noc)
 
  • 40 g płatków owsianych
  • 120 ml mleka kokosowego (nie tego z puszki, tylko zwykłego roślinnego mleka kokosowego)
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • ½ łyżeczki zmielonego kardamonu
  • 1 łyżka wody różanej
  • 1 łyżka pistacji, drobno posiekanych (+ dodatkowa porcja)
  • Opcjonalnie: pasta pistacjowa i jadalne suszone pąki lub płatki róży.
 
  1. W misce wymieszaj płatki owsiane, mleko kokosowe, syrop klonowy, kardamon, wodę różaną i posiekane pistacje.
  2. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na całą noc – albo minimum na 4 godziny.
  3. Rano wystarczy delikatnie wymieszać. Jeśli masz ochotę, udekoruj dodatkowymi pistacjami, odrobiną pasty pistacjowej i kilkoma pąkami lub płatkami róży.
 

Nasze wskazówki

  • Intensywność wody różanej bywa różna – zacznij od ½ łyżki, spróbuj i ewentualnie dodaj trochę więcej, maksymalnie do 1 pełnej łyżki.
  • Jeśli wolisz bardziej kremową, gęstą owsiankę, dodaj 1–2 łyżeczki nasion chia.
  • Przygotuj wcześniej: pomnóż składniki przez liczbę dni, na które chcesz mieć owsiankę; przechowuj ją w zamkniętych słoiczkach do 4 dni.
  • Bez nabiału; użyj bezglutenowych płatków owsianych, jeśli jest taka potrzeba.
 
Przygotuj dziś wieczorem – podziękujesz sobie jutro rano.
Winnie Verswijvel

Winnie Verswijvel

Trading her psychology books for cookbooks, Winnie Verswijvel now creates recipes and writes culinary articles for various clients. A woman of many talents, she also doubles as a food stylist and steps behind the camera to shoot pictures of the delicious plates she makes.  

This Flemish food lover fell in love with Amsterdam, where she has been turning her kitchen upside down for several years now. Often found strolling local markets carrying a huge pile of vegetables, Winnie does not shy away from a little spice and is always on the lookout for surprising flavours.