Diese köstliche Smoothie Bowl ist die perfekte Unterstützung, um voller Energie in den Tag zu starten. Eine köstliche Mischung aus Bananen, tiefgefrorenem Açai-Beerenpüree, Beeren, Mandelmilch, Nüssen und Superfoods wie Chiasamen und Leinsamen. Reines Açai-Beerenpüree verleiht dem Rezept nicht nur seine Cremigkeit und sein Aroma, sondern sorgt schon gleich beim Frühstück für das Extra an Hautpflege!

Rezept für eine Person
Zubereitungszeit: weniger als zehn Minuten

Zutaten

• 200 g gefrorene Açai-Beeren
• 1 gefrorene Banane in Scheiben geschnitten
• 10 g gehackte Walnüsse
• 10 g gehackte Mandeln
• 50 ml Mandel- oder Hafermilch
• 1 TL Chiasamen
• 1 TL Leinsamen
• 1 TL Hanfsamen
• Eine kleine Handvoll frische Himbeeren
• Eine kleine Handvoll frische Heidelbeeren

Sie benötigen einen guten Mixer mit ausreichend Power.

Vorbereitung

1. Nehmen Sie die Banane und die Açai-Beeren vorab aus dem Gefrierschrank, damit sie etwas antauen können.

2. Zerkleinern Sie die Nüsse und bereiten Sie die Beeren vor.

3. Geben Sie die Açai-Beeren, die Mandel- und Hafermilch sowie die Hälfte der gefrorenen Banane in den Mixer und mixen Sie alles auf höchster Stufe, bis die Mischung weich und cremig wird.

4. Gießen Sie den Açai-Mix in eine Schale und garnieren Sie sie mit den übrigen Bananenscheiben, Himbeeren, Heidelbeeren, den Hanf-, Chia- und Leinsamen. Sofort verzehren – lecker und gesund zugleich.