Matcha Latte ist momentan super angesagt. Anstatt Kaffee wird hierfür gemahlener Grüntee verwendet. Ein Matcha Latte ist ein schneller und supergesunder Energie-Booster. Probieren Sie für die perfekte Erfrischung an einem heissen Sommertag dieses einfache eisgekühlte Matcha Latte Rezept aus.

1 Portion

Zutaten

• 1 EL grüne Jasmin Perlen
• 75 ml Kokosmilch mit vollem Fettgehalt
• 75 ml Milch
• 2 EL Ahornsirup
• 2 TL Matcha-Pulver
• Eiswürfel

Vorbereitung

1. 100 ml Wasser zum Kochen bringen und leicht abkühlen lassen

2. In eine Kanne mit Ausgießer geben, die Jasmin Perlen hinzufügen und den Tee 7 Minuten ziehen lassen 

3. Alle Flüssigkeiten in einen Cocktailshaker geben und 15 Sekunden schütteln 

4. Das Matcha-Pulver in eine Schüssel streuen und einen Schuss des fertigen Jasmintees hinzugeben. Pulver und Tee mit dem Matcha-Besen glattrühren

5. Unter ständigem Rühren den restlichen Jasmintee gleichmäßig eingießen

6. Die Kokosmilch in ein großes Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Anschließend langsam den Matcha-Jasmintee eingießen, um verschiedenfarbige Schichten zu kreieren. Mit einem frischen Verbenenzweig oder Minzblättern garnieren