Brigadeiros muito fáceis de preparar e deliciosos a qualquer momento do dia. Misture frutos secos como pistácios e/ou amêndoas com uma banana madura, tâmaras Medjoul, pó de baobá e pó de matcha. Faça bolinhas da massa e cubra com cacau cru. O seu super snack está pronto!
Receita para 16 brigadeiros
Tempo de preparação: 2,5 horas
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https://www.rituals.com/dw/image/v2/BBKL_PRD/on/demandware.static/-/Library-Sites-RitualsSharedContent/default/dwc390372b/Magazine/2018-04-20_Recipes that Make Your Skin Great (in article Baobab).jpg?sw=600&sh=370&sm=fit&cx=0&cy=39&cw=2364&ch=1458&sfrm=jpg)
Ingredientes
- 100 g de amêndoas cruas, finamente picadas
- 100 g de pistácios, finamente picados
- 3 bananas maduras
- 2 colheres de sopa rasas de baobá em pó
- 1 colher de sopa rasa de matcha em pó
- ½ colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela
- 4 colheres de sopa de xarope de agave (ou de ácer, por exemplo)
- Pires com cacau cru para envolver os brigadeiros
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https://www.rituals.com/dw/image/v2/BBKL_PRD/on/demandware.static/-/Library-Sites-RitualsSharedContent/default/dw1b69c0f3/Baobab01.jpg?sw=600&sh=370&sm=fit&cx=0&cy=63&cw=2361&ch=1456&sfrm=jpg)
Preparação
1. Pique os frutos secos muito finamente.
2. Esmague as bananas.
3. Misture as bananas com o pó de baobá e matcha. Misture o xarope de agave. (O baobá tem um sabor bastante amargo).
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https://www.rituals.com/dw/image/v2/BBKL_PRD/on/demandware.static/-/Library-Sites-RitualsSharedContent/default/dw6dc99244/Baobab02.jpg?sw=600&sh=370&sm=fit&cx=0&cy=49&cw=2362&ch=1457&sfrm=jpg)
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https://www.rituals.com/dw/image/v2/BBKL_PRD/on/demandware.static/-/Library-Sites-RitualsSharedContent/default/dw611a6d28/Baobab06.jpg?sw=600&sh=370&sm=fit&cx=0&cy=43&cw=2362&ch=1457&sfrm=jpg)
4. Forme uma bola de 25 g (uma colher de sopa grande) na palma da mão e envolva de seguida com cacau cru.
5. Coloque os brigadeiros no frigorífico durante 2 horas no mínimo antes de comer. Poderá guardá-las durante cerca de 4 dias.
Sugestão: Em termos de pós de superalimentos, poderá usar o que mais gostar! Que tal um pouco de pó de açaí ou de maca? Tudo depende das suas necessidades particulares e das suas preferências!