Groene smoothie met matcha en avocado

Matcha is zeer fijn gemalen groene thee van hoge kwaliteit. Het poeder is rijk aan chlorofyl en aminozuren. Het heeft een stimulerend en verkwikkend effect, maar werkt tegelijkertijd ook kalmerend.

Recept voor twee personen
Bereidingstijd: 5 minuten

 

Ingredienten

  • 300 ml biologische sojamelk, ongezoet
  • ½ avocado
  • 1 banaan
  • 2 el honing
  • 3 ijsklontjes
  • 1 el matchapoeder
  • sap van 1 limoen
  • sap van 1 citroen

 

Alternative text image

 

Bereiding

Blend alle ingrediënten tot een gladde smoothie. Serveer direct!

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle schrijft kookboeken, werkt als fotograaf en is eigenaar van de populaire vegetarische receptenblog veggieverymuch.com. Deze geboren en getogen Nederlandse verliet Amsterdam drie jaar geleden samen met haar gezin om een nieuw avontuur aan te gaan op het eiland Ibiza. Mirjam woont samen met haar man, drie kinderen, vier paarden, drie honden en een kat. Haar dagen zijn gevuld met werk, plezier en – uiteraard – gezond en lekker eten.