5 receitas de piquenique para experimentar este verão

Está a chegar a época dos piqueniques. Se tiver tempo, porque não trocar a comida pré-embalada do supermercado por algo caseiro, saboroso e, de facto, provavelmente mais saudável.

Os dias gloriosos de verão chegaram e a época dos piqueniques está ao rubro. Reunimos 5 das nossas receitas mais apreciadas que são perfeitas para festas no jardim passadas a relaxar numa manta. Desde a nossa salada verde fresca às barritas de granola de matcha, há algo para todos os gostos. Cada um destes pratos é muito fácil de transportar e as pessoas adoram.  

Uma tigela de cerâmica com um risoto de orzo de legumes verdes, coberto com ervilhas, brócolos, espargos e rúcula, servido com uma metade de limão grelhado ao lado.

Salada verde 

Esta salada verde reconfortante com orzo e um molho cremoso à base de abacate é tão deliciosa quanto boa para si. Para frescura extra, mantenha o molho separado até ao momento de servir. 

 

Panquecas Cong You Bing 

Claro que pode levar uma baguete para o seu próximo piquenique, ou pode surpreender e deliciar com estas Panquecas Cong You Bing. Acredite, são irresistíveis. 

 

3 formas de fazer húmus 

Rápidas de fazer e sem aditivos processados (como algumas ofertas de supermercado podem ter), estas receitas de húmus são deliciosas. Escolha entre limão natural, azeitonas kalamata ou tomate seco, ou faça os três! 

 

Rolinhos de verão 

Uma alternativa fresca e crocante a uma sanduíche, estes rolinhos de verão estão repletos de sabor, graças à surpreendente combinação de cogumelos, abacate e manga. 

 

Barritas de granola de matcha 

Com frutos secos, sementes, matcha e chocolate preto, estas barritas de granola são densas em nutrientes, ricamente aromatizadas e satisfazem os mais gulosos. 

Amy Lawrenson

Amy Lawrenson

Amy Lawrenson é editora de beleza do Reino Unido, com mais de 13 anos de experiência a escrever para revistas e sites, incluindo ELLE, Grazia, Women's Health e Byrdie. Ela tem um grande interesse em todas as coisas sobre beleza e bem-estar, especialmente cuidados de rosto porque quem não quer uma pele radiante?