1. Home
  2. Rituals Magazine
  3. Your Body
  4. Body

Veiledning til intuitiv spising: Forstå hva kroppen trenger 

  • By Becci Vallis
  • Sun Oct 19 2025
  • 3 min read

Mindfulle måltider må læres, men når du først har lært det, kan det hjelpe deg å dempe romlingen i magen og takle sug. Slik gjør du det. 

Mat. Kjærlighetens språk. Å spise ute, drikke vin og nyte god mat er en måte å vise våre nærmeste takknemlighet på, men har du den samme omtanken for deg selv? Hører du etter hva magen, eller hjernen, prøver å fortelle deg, eller lytter du ikke godt nok? 
 
Matstøy er det kontinuerlige mentale maset rundt spising. Hva skal man skal spise? Når? Hvor mye? Hva er feil eller ikke lov? Det kan skyldes bekymringer eller ytre stimuli, for eksempel ulike lukter på kontoret, godsaker i butikker eller bilder i nyhetsfeeden. For noen er det murring i bakgrunnen. For andre er det konstant, spesielt under stress eller i perioder med lite struktur, forklarer Camilla Pigozzi Garofalo. Hun er ekspert på matantropologi og grunnlegger av . Vi har nærmest konstant tilgang til mat, vi får motstridende ernæringsråd og har uendelige valgmuligheter, så det er ikke rart at kroppens signaler, som sult, metthet og til og med tilfredshet blir dempet.
 
Støyen kan også forsterkes hvis den skyldes biologisk ubalanse, sier en av de ledende ernæringsfysiologene, . Når blodsukkeret synker, når du har søvnmangel, eller når du spiser næringsfattig mat, forsterkes dette. Jo mer du regulerer fysiologien, desto roligere blir den støyen. 
 
I tillegg til stimuliene rundt oss, har vi også vanene våre. Mat og spising blir som reflekser. Du kan instinktivt finne frem chipsposen når du drikker øl, eller ha trang til sjokolade hver ettermiddag – ikke fordi du er sulten, men fordi det er en vane. Disse rytmene er dypt menneskelige, men i dagens verden forsterkes de av overflod, fortsetter Camilla. 
 
Det er her ideen om intuitiv spising kommer inn i bildet. Det er en tilnærming uten diett som hjelper folk å gjenopprette tilliten til kroppen og matvalgene sine. Det handler ikke om strenge regler eller restriksjoner. Vi blir heller oppmuntret til å spise basert på indre signaler som sult, metthet og tilfredshet, sier , sertifisert ernæringsfysiolog og ernæringssjef hos Simple Life App. Det er forskningsbasert og har vist seg å bidra til bedre psykisk og fysisk velvære. 

Slik kan du praktisere intuitiv spising  

Dessverre kan de færreste av oss stanse matstøyen vi utsettes for, og det er svært sjelden noen går gjennom livet uten å føle på noen form for sug, men det finnes mange gode vaner du kan innarbeide i hverdagen, som i det minste kan dempe støyen. 
 
Alle eksperter er enige om at det er viktig å spise balanserte måltider fulle av proteiner, fiber og sunne fettstoffer som demper sulten tilstrekkelig. Det hansler ikke om å telle kalorier. Det er langt viktigere å fylle tallerkenen med matvarer som dekker kroppens grunnleggende behov, enn å være besatt av tallene på baksiden av pakken. Protein regulerer appetitten, magnesium og B-vitaminer støtter energiomsetningen og evnen til å takle stress. Fiber bidrar til å moderere blodsukker- og kolesterolnivået, forklarer Kim. 
 
Mangler du noe av dette, kan det også øke suget. Det blir lettere for å raske løsninger, vanligvis mer bearbeidet mat og produkter med høyt sukkerinnhold. Når det er sagt, er det ikke lurt å ignorere suget, fordi det er kroppen som prøver å fortelle deg at den trenger næring. Intuitiv spising motvirker ikke sug. Du lærer hvordan et næringsrikt måltid skal være, slik at du kan unngå spontan eller ustrukturert spising og mangel på næringsstoffer. Derfor kan intuitiv spising fungere bra når det kombineres med kunnskaper om ernæring. Da trenger du ikke motstå suget etter mat. Du kan dekke behovet med sunne matvaner. Slik ivaretar du kroppens behov, sier Camilla. Så ikke kutt ut snacks, bare finn balansen, og prøv noe som er proppfullt av med protein og fiber. Slik tar du hensyn til sultfølelsen og spiser næringsrik mat.  
 
Og så må du unngå å stemple mat som rett eller feil. Å prøve å bekjempe suget med erstatningsprodukter fungerer ikke alltid. Noen ganger har vi bare skikkelig lyst på sjokolade eller dessert, så det handler om å tillate seg selv å nyte uten skyldfølelse, legger Ro til. Det er også grunnen til at intuitiv spising kan være et forfriskende alternativ til alt eller ingenting-tankegangen som så ofte forbindes med slanking. Da kan fleksibilitet kombineres med glede og helse, sier hun. 
 

Gode vaner 

Nå har du sikkert forstått at intuitiv spising ikke handler om å motstå sultfølelse, begrense matinntak eller spise etter klokken. Det siste fikk jeg selv oppleve da jeg var i Australia og bodde hos en venn som spiser intuitivt. En morgen spiste vi nemlig lasagne til frokost. Ja, det var rester, hun sto ikke opp grytidlig for å lage hvit saus, men jeg ville aldri kommet på å spise pasta som dagens første måltid. Når det er sagt, var det befriende å bryte reglene om hva som er passende å ha til frokost. Vi hadde bare spist en lett middag kvelden før, så hun våknet og kjente at kroppen trengte mer energi for å holde ut hele formiddagen. Det fungerte også for meg. Da jeg kom hjem, delte jeg mat mindre inn i kategorier og begynte å undersøke hva kroppen min faktisk trengte. 
 
Et praktisk verktøy du kan bruke hjemme eller når du er ute, er sult- og metthetsskalaen, foreslår Ro: Tenk på sult som en skala fra 1 til 10 der 1 er helt skrubbsulten og 10 er ubehagelig mett. Å ha som mål å begynne å spise når du er rundt 3 eller 4, litt sulten, og slutte når du er rundt 7, behagelig mett, kan bidra til å forhindre både over- og underspising. Det handler ikke om å bli perfekt, men om å lære å tolke kroppens signaler og reagere deretter. 
 
Hva med andre måter å lytte til magen på? Spis saktere, tygg maten grundig og gi måltidet 100 % oppmerksomhet. Du må holde deg unna skjermer mens du spiser, ellers vil de forstyrre hjernens metthetssignaler. Det kan også være bra å skrive dagbok, ikke matjournal, men en enkel loggbok. Å skrive dagbok for å følge med på hvordan ulike matvarer, søvnmønstre eller stressnivåer påvirker appetitten og humøret, kan du lære mye av, og du får hjelp til å skille mellom ekte sult og emosjonell sult, sier Kim.  
 
Og når du er på sosiale tilstelninger eller spiser ute, ikke begrens deg. Spis noe lett på forhånd som gjør at du har ro når du ankommer, og ikke er skrubbsulten og sluker alt du får servert. 
 
Det lureste er å være snill og nysgjerrig. Det handler om det jevne, ikke kontroll. Får du dette til, kan du stole på sultfølelsen og gjør så got du kan de gangene du har ignorert signalene. Stol på det kroppen forteller deg. Prioriter søvn, håndter stress og ha regelmessig spisevaner som passer for deg. Alt annet blir spesialtilpasset, så lag dine egne spisevaner. Hvis du vil ha yoghurt med bær til middag og flyndre til frokost, så bare kos deg. Vær deg selv og lev i harmoni med magen din.  
Becci Vallis

Becci Vallis

Becci Vallis har vært helse- og skjønnhetsjournalist i 17 år, og har skrevet for publikasjoner som Grazia, Stylist, Cosmopolitan og Red. Hun har en lidenskap for bærekraft, og hvordan industrien kan snu tidevannet for plastforurensning. Når hun ikke går tur med hunden sin eller skriver artikler, kan du finne henne på boksing, yoga eller på kjøkkenet for å kokkelere et vegetarmåltid. Dessert er et daglig rituale som hun aldri vil gi avkall på!