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Uma boa preparação: papas de aveia com pistacho, coco e cardamomo

  • By Winnie Verswijvel
  • Wed Mar 25 2026
  • 3 min read

Inspiradas nos sabores do Egito (a inspiração por detrás da nossa edição limitada Seshen), estas papas de aveia introduzem a cremosidade do coco, o aroma do cardamomo e a crocância do pistacho na sua rotina matinal.

Comece o dia com o pé direito com papas de aveia doces e frescas, enriquecidas com um delicioso crocante de pistacho.
 
Com sabores e plantas do Egito, que serviu de inspiração para a nossa edição limitada The Ritual of Seshen, estas refinadas papas de aveia dão-lhe energia até à hora do almoço.
 
Com pistachos, leite de coco, cardamomo e água de rosas, este pequeno-almoço é cremoso, aromático e crocante. Os pistachos, o cardamomo e a água de rosas encontram-se entre os ingredientes favoritos dos egípcios e de que pode desfrutar em vários doces clássicos. Eu preparo-as ao domingo, divido em frascos e guardo no frigorífico para a semana toda; basta multiplicar os ingredientes pelo número de dias em que quer desfrutar de manhãs mais calmas.
Ingredients for pistachio coconut overnight oats recipe, including oats, spices, and milk.
Doses: 1
Tempo de preparação: 10 minutos (e deixar repousar durante a noite)
 
  • 40 g de flocos de aveia
  • 120 ml de leite de coco (não em lata, mas leite de coco normal de origem vegetal)
  • 1 colher de sopa de xarope de ácer
  • ½ colher de chá de cardamomo em pó
  • 1 colher de sopa de água de rosas
  • 1 colher de sopa de pistachos picados finamente (+ extra)
  • Opcional: creme de pistacho e pétalas ou botões de rosa secos e comestíveis
 
  1. Numa tigela, misture a aveia, o leite de coco, o xarope de ácer, o cardamomo, a água de rosas e os pistachos picados.
  2. Tape e leve ao frigorífico durante a noite (mínimo 4 horas).
  3. Mexa e depois polvilhe com mais pistachos, um pouco de creme de pistacho e pétalas ou botões de rosa, se gostar.
 

Dicas

  • A intensidade da água de rosas varia – comece por acrescentar ½ colher de sopa, prove e depois adicione até completar 1 colher de sopa.
  • Para uma textura mais espessa, adicione 1 ou 2 colheres de chá de sementes de chia.
  • Prepare com antecedência: multiplique os ingredientes pelo número de dias que quiser e guarde em frascos com tampa durante até 4 dias.
  • Sem lactose; utilize aveia sem glúten caso necessário.
 
Prepare já hoje, amanhã irá agradecer.
Winnie Verswijvel

Winnie Verswijvel

Trading her psychology books for cookbooks, Winnie Verswijvel now creates recipes and writes culinary articles for various clients. A woman of many talents, she also doubles as a food stylist and steps behind the camera to shoot pictures of the delicious plates she makes.  

This Flemish food lover fell in love with Amsterdam, where she has been turning her kitchen upside down for several years now. Often found strolling local markets carrying a huge pile of vegetables, Winnie does not shy away from a little spice and is always on the lookout for surprising flavours.