Smoothie bowl à l’açaï et à la banane

Cet incroyable smoothie bowl vous aidera à faire le plein d’énergie pour toute la journée. Ce mélange savoureux allie banane, purée d’açaï surgelée, fruits rouges, lait d’amande, noix et super-aliments tels que graines de chia et graines de lin. La purée d’açaï pure donne de l’onctuosité et du goût à cette recette parfaite pour le petit-déjeuner. Elle vous apporte également tous ses actifs bénéfiques pour la peau !

 

 

Pour 1 personne
Temps de préparation : moins de 10 minutes

 

Ingrédients

  • 2 paquets d’açaï surgelé (un paquet standard pèse 100 g)
  • ½ banane surgelée, en tranches
  • 10 g de noix concassées
  • 10 g d’amandes concassées
  • 50 ml de lait d’amande ou d’avoine
  • 1 c. à c. de graines de chia
  • 1 c. à c. de graines de lin
  • 1 c. à c. de graines de chanvre
  • ½ banane fraiche en tranches
  • Une petite poignée de framboises fraiches
  • Une petite poignée de myrtilles fraiches

 

Vous aurez également besoin d’un bon mixeur.

 

 

Préparation

1. Sortez la banane et l’açaï du congélateur à l’avance, pour leur laisser le temps de décongeler.

 

2. Concassez les noix et préparez les fruits.

 

3. Placez l’açaï, le lait d’amande ou d’avoine et la banane surgelée dans le mixeur et mixez à vitesse très rapide jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et crémeux.

 

4. Versez le mélange dans un bol et garnissez de rondelles de banane, de framboises, de myrtilles, de graines de chanvre, de graines de chia et de graines de lin. Mangez immédiatement.

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Experte dans l'industrie alimentaire, photographe, Mirjam Leslie-Pringle est la créatrice du très populaire blog de recettes végétariennes veggieverymuch.com. Née et élevée aux Pays-Bas, Mirjam et sa famille ont quitté Amsterdam il y a trois ans pour commencer une nouvelle aventure sur l'île d'Ibiza. Un mari, trois enfants, quatre chevaux, trois chiens et un chat, Mirjam passe ses journées à jongler entre travail, plaisir et bien sûr cuisine saine et délicieuse.