Green Avocado Matcha Smoothie

Matcha is a finely ground powder of high quality green tea that is rich in chlorophyll and amino acids. It has both a stimulating and invigorating effect, while at the same time, it is also calming.

Recipe for 2 people
Preparation time: 5 minutes

Ingredients

  • 300 ml organic soy milk, unsweetened
  • ½ avocado
  • 1 banana
  • 2 tbs honey
  • 3 ice cubes
  • 1 tbs matcha green tea powder
  • juice from 1 lime
  • juice from 1 lemon

 

Alternative text image


Preparation

Blend all the ingredients together until they are fine and smooth and then drink immediately.

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle er matekspert, fotograf og kvinnen bak den populære vegetariske oppskriftbloggen veggieverymuch.com. Født og oppvokst i Nederland, forlot Mirjam Nederland for tre år siden sammen med familien for å starte et nytt eventyr på Ibiza. Sammen med sin mann, tre barn, fire hester, tre hunder og en katt, er Mirjams dager fylt med arbeid, moro og selvfølgelig sunn og deilig mat.