En tant que professeure, le bagage d’Erica dans le secteur du design est essentiel pour transformer des concepts pédagogiques en expériences ingénieuses et riches de sens. Son livre de yoga L’art de l’attention a été traduit en cinq langues. Le dernier livre d’Erica, Angelus, est un manuel empirique sur les chakras alliant illustrations, récits captivants, yoga connecté aux émotions et exercices de créativité. Erica donne chaque semaine des cours à Hawaï ou Amsterdam et organise également des retraites d’une semaine dans le monde entier