En godbit rullet til små baller som er svært enkel å lage og deilig på alle tidspunkt av dagen. Bland friske nøtter som pistasj og/eller mandler med en moden banan, Medjoul-dadler, baobab-pulver og matcha-pulver. Denne miksen rulles så til små baller og dekkes av rå kakao. Supergodbiten din er ferdig!

Oppskriften gir 16 baller
Tilberedningstid: 2,5 timer

 

  

Ingredienser

• 100 g rå mandler, finhakkede
• 100 g pistasjenøtter, finhakkede
• 3 modne bananer
• 2 strøkne ss baobab-pulver
• 1 strøken ss matcha-pulver
• ½ ss vaniljeekstrakt
• 1 ts kanel
• 4 ss agavesirup (eller lønnesirup for eksempel)
• Skål med rå kakao for å dekke godbitene i

 

 

Tilberedning

1. Finhakk nøttene

2. Mos eller lag puré av bananene.

3. Bland bananene med baobab og matcha-pulver. Bland inn agaven. (Baobab har en ganske syrlig smak).

 

 

4. Rull en ball av omtrent 25 g (stor spiseskje) i håndflaten, og rull den deretter i skålen med rå kakao.

5. Legg ballene i kjøleskapet i minimum to timer før de spises. Du kan oppbevare dem slik i rundt fire dager.

 

Tips: Hva supermatpulver gjelder finnes det ingen grenser! Hvordan høres litt acai-pulver ut, eller kanskje litt maca? Det handler bare om hva dine spesifikke behov er, og hva du liker å spise!