Frokostoppskrift: Kjøleskapsgrøt med kardemomme, mango og pistasj

Denne kjøleskapshavegrøten er både enkel, deilig og næringsrik. Kardemomme har en nydelig søt-krydret smak og en intenst aromatisk duft, noe som gjør den til et perfekt krydder for søte retter. Og hvis du forbereder denne smaksrike havregrøten før sengetid, kan du bare ta den ut av kjøleskapet om morgenen, tilsette litt frisk mango, granateplefrø og pistasjnøtter, og frokosten er servert!

 

Tilberedningstid: Fem minutter pluss en natt i kjøleskapet

 

Ingredienser for 1 person

  • 50 g havregryn
  • 150 ml usøtet plantebasert melk (vi brukte Mylk fra Rebel Kitchen)
  • 1 ss lønnesirup eller honning (eller agavesirup)
  • 1/2 ts kardemomme
  • Et par skiver fersk mango
  • 2 ss ferske granateplefrø
  • 1 ss grovhakkede pistasjnøtter

 

 

Forberedelse

  1. Ha havregryn, melk, lønnesirup og kardemomme i en beholder og bland godt. Dekk til med folie eller lokk, og la det trekke i kjøleskapet over natten.

  2. Pynt havregrøten med mango, granateplefrø og grovhakkede pistasjnøtter om morgenen. Nyt!

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle er matekspert, fotograf og kvinnen bak den populære vegetariske oppskriftbloggen veggieverymuch.com. Født og oppvokst i Nederland, forlot Mirjam Nederland for tre år siden sammen med familien for å starte et nytt eventyr på Ibiza. Sammen med sin mann, tre barn, fire hester, tre hunder og en katt, er Mirjams dager fylt med arbeid, moro og selvfølgelig sunn og deilig mat.