Fire deilige mocktail-oppskrifter til å hjelpe deg gjennom julen og en hvit januar

Elsker du duftene våre fra Private Collection? Vi har brukt 4 av favorittduftene dine som inspirasjon for disse trendy mocktailene. 

 

Har du noen gang lurt på hvordan et Rituals duftlys ville smake om det var en drink? Sannsynligvis ikke, men jeg tipper at du gjør det nå. Jeg har skapt fire alkoholfrie cocktailer basert på Private Collection-seriene Fresh, Floral, Rich og Comfort. Og de smaker like fantastisk som seriene lukter.  

 

Uansett om du planlegger å ha en hvit januar, slutte å drikke for alltid eller bare får lyst på en forfriskende drink i løpet av julen, så vit at mindre alkohol ikke bare er bra for din fysiske helse, men også for den mentale! Og når du først oppdager hvor deilige disse mocktailene er, så vil en helt ny verden åpne seg opp – en som viser at du kan lage spennende drinker uten alkohol, og som lar deg slippe fantasien og kreativiteten løs.  

Forfriskende mocktail  

Frisk grapefrukt-cocktail med tesalvie 

Porsjoner: 1 

 

Denne mocktailen er spesielt rik på C-vitamin, en kraftig antioksidant som støtter immunsystemet, hjelper til med heling av sår og bidrar til sunn hud og sunt bindevev. Og den smaker herlig også. 

 

 

- Saften fra 1 grapefrukt 

- 1 kvist med salvie 

- 100 ml vann med kullsyre 

- En håndfull knust is 

- 1 lime 

 

  1. Ha grapefruktjuicen i en kjele og kok forsiktig opp. Legg til salvien og la det småkoke i fem minutter slik at smaken av salvien får trekke inn. 
  2. La juicen kjøle seg helt ned i kjøleskapet. 
  3. Fyll et glass med knust is og ha i grapefruktjuicen. 
  4. Spe ut med kullsyrevann.
  5. Bruk en skreller til å skjære en bit av limeskallet og bruk det som prikken over i-en.

 

Forberedelsestid: 10 minutter 

Floral mocktail 

Sjasmincocktail med mandarin og rose 

 

I tillegg til å være alkoholfri er denne cocktailen basert på grønn te, som sies å ha en potensielt gunstig effekt på hjertets helse – inkludert å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Mandariner er en fin kilde til C-vitamin, og aromaen av roser bidrar til en beroligende opplevelse.   

 

Porsjoner: 1 

Forberedelsestid: 10 minutter 

Redskap: kjele, juicepresse 

 

- 1 pose sjasminte 

- 2 mandariner 

- 1 ss rosevann 

- 1 ss roseknopper 

- Knust is 

 

  1. Lag en kopp sjasminte og la den kjøle seg helt ned.
  2. Press saften fra mandarinene og samle den i en bolle. Rør rosevannet inn i mandarinjuicen. 
  3. Fyll et glass med is og hell i blandingen av mandarin og rose. Topp opp med sjasminte. Avslutt med roseknoppene. 

Rich mocktail  

Mocktail med kombucha, fiken og einer 

 

Dersom du ikke kjenner den så er kombucha en fermentert drikk assosiert med mange helsemessige fordeler, spesielt på grunn av innslaget av probiotika som er gunstig for tarmfloraen. Smaken er også fyldigere enn andre leskedrikker, noe som gjør den til en ideell base for mocktailer.  

 

Porsjoner: 1 

Forberedelsestid: 10 minutter 

Redskap: morter og støter  

 

- 1 fersk fiken 

- 200 ml ingefærkombucha 

- ½ ts lønnesirup 

- 100 ml vann med kullsyre 

- 3 einebær 

 

  1. Fjern kjøttet fra fikenen og mos det til en masse i en liten bolle eller morter. 
  2. Ha massen i et glass og drypp lønnesirupen over. 
  3. Spe ut med ingefær-kombucha og kullsyrevann. Avslutt med einebærene. Serveres med sugerør.

 

 

Comfort-mocktail 

Fiol-kirsebærbrus 

Denne mocktailen er en oppmuntring av en drink. Den rike smaken av kirsebær og fiol er et levende bevis på at alkohol ikke er noe must for en rik tørstedrikk. Gjør deg klar til å nyte hver slurk. 

 

Porsjoner: 1 

Forberedelsestid: 10 minutter 

Redskap: cocktailblander med sil 

Merk: bruk et mindre glass, ellers blir det ikke fullt 

 

 

- 1 håndfull med halve kirsebær 

- Saften av 1 lime  

- 1 ss fiolsirup 

- Eggehvite fra 1 egg 

- Isbiter 

- Fiolblader (valgfritt) 

  1. Fyll en cocktailblander med halvparten isbiter og halvparten kirsebær. Ha i limejuice, fiolsirup, og eggehviten. Rist godt inntil du ser rimdannelse på blanderen. 
  2. Sil cocktailen i et pent glass og pynt med ferske fiolblader om ønskelig. 

 

Winnie Verswijvel

Winnie Verswijvel

Trading her psychology books for cookbooks, Winnie Verswijvel now creates recipes and writes culinary articles for various clients. A woman of many talents, she also doubles as a food stylist and steps behind the camera to shoot pictures of the delicious plates she makes.  

This Flemish food lover fell in love with Amsterdam, where she has been turning her kitchen upside down for several years now. Often found strolling local markets carrying a huge pile of vegetables, Winnie does not shy away from a little spice and is always on the lookout for surprising flavours.