1. Home
  2. Rituals Magazine
  3. Your Rituals
  4. Food

Den perfekte frokosten: Kjøleskapsgrøt med pistasj, kokos og kardemomme

  • By Winnie Verswijvel
  • Wed Mar 25 2026
  • 3 min read

Denne kjøleskapsgrøten er inspirert av smakene fra Egypt ( inspirasjonen bak vår limited edition kolleksjon Seshen), og gir deg kremet kokos, aromatisk kardemomme og et hint av pistasjknas i morgenrutinen din.

Start dagen riktig, med søt kjøleskapsgrøt og deilig, knasende pistasj.
 
Denne delikate bollen, inspirert av smakene og plantene fra Egypt som har gitt opphav til vår limited edition kolleksjon The Ritual of Seshen, holder deg energisk frem til lunsj.
 
Pistasj, kokosmelk, kardemomme og rosevann gjør blandingen kremete, smaksrik og knasende. Pistasj, kardemomme og rosevann er egyptiske favoritter du finner i en rekke klassiske søtsaker. Jeg lager en stor porsjon på søndag, fordeler den i små beholdere og har dem i kjøleskapet gjennom uken – bare gang opp ingrediensene med antall dager du ønsker, og nyt roligere morgener.
Ingredients for pistachio coconut overnight oats recipe, including oats, spices, and milk.
Porsjoner: 1
Tilberedningstid: 10 minutter (og la stå over natten)
 
  • 40 g havregryn
  • 120 ml kokosmelk (ikke den hermetiske, vanlig plantebasert kokosmelk)
  • 1 ss lønnesirup
  • ½ ts malt kardemomme
  • 1 ss rosevann
  • 1 ss pistasjnøtter, finhakket (+ ekstra)
  • Valgfritt: pistasjmasse og spiselige, tørkede roseblader eller knopper
 
  1. Bland havregryn, kokosmelk, lønnesirup, kardemomme, rosevann og hakkede pistasjnøtter i en bolle.
  2. Dekk til og kjøl over natten (eller minst 4 timer).
  3. Rør og topp med ekstra pistasj, en dash med pistasjmasse, pluss roseblader eller knopper om du ønsker.
 

Tips

  • Rosevann varierer i styrke, start med en 1/2 spiseskje, smak, og tilsett så opptil 1 spiseskje.
  • For en tykkere tekstur, tilsett 1-2 teskjeer med chiafrø.
  • Lag på forhånd: gang ingrediensene med antall frokoster du vil ha, og lagre i beholdere med lokk i opptil fire dager.
  • Fri for melkeprodukter; bruk glutenfri havre om ønsket.
 
Lag den i dag, takk deg selv i morgen.
Winnie Verswijvel

Winnie Verswijvel

Trading her psychology books for cookbooks, Winnie Verswijvel now creates recipes and writes culinary articles for various clients. A woman of many talents, she also doubles as a food stylist and steps behind the camera to shoot pictures of the delicious plates she makes.  

This Flemish food lover fell in love with Amsterdam, where she has been turning her kitchen upside down for several years now. Often found strolling local markets carrying a huge pile of vegetables, Winnie does not shy away from a little spice and is always on the lookout for surprising flavours.