Leer slim te eten met deze professionele tips

To eat is a necessity, but to eat intelligently is an art.

Francois de la Rochefoucauld

Intelligent eten is een kunst. Volgens mijn filosofie moet ieder mens op zoek gaan naar de balans tussen beweging en voeding. In dit artikel vertel ik je alles over mijn visie, mijn kennis over gezondheid in het algemeen en een aantal tips om ervoor te zorgen dat je jouw eetgewoonten kunt verbeteren om zo deze balans te vinden.

 

Voel je goed

Een van de belangrijkste dingen die ik heb geleerd, is dat je resultaat kunt bereiken zonder jezelf enorm veel te ontzeggen. Ik ben zelf van nature een gelukkig en energiek persoon, deels ook omdat ik mijn voeding(spatroon) goed onder controle heb en bewust ben van wat ik eet. Ik vind dan ook dat iedereen het recht heeft om te weten waarom we eten – en wat de beste manier is om het te doen. Ieder mens verdient het om zich goed te voelen en lekker in zijn vel te zitten. Daarom deel ik graag deze tips.

 

Eet wat je wil

In principe is het zo dat je alles kunt eten wat je maar wil, zolang je je maar bewust bent van hoeveel je ervan kunt eten (en waarom). Het kan nooit kwaad om wat meer kennis over (ons) eten op te doen – hoe meer je weet, des te meer je voor jezelf en je lichaam kunt zorgen. Hoe beter je voor jezelf zorgt, des te beter je voelt.

In mijn boek leg ik de lezer geen dieet voor. In plaats daarvan probeer ik hem of haar wat inzicht te geven in het eetpatroon. Daarom vermeld ik de voedingswaarden en calorieën per gerecht, zodat iedereen zelf aan de slag kan om een balans te vinden.

 

Iedereen is anders

Hoeveel je beweegt, eet en sport, dat is natuurlijk helemaal aan jou en heeft ook te maken met de doelen die je voor jezelf stelt.

Werp echter eens een kritische blik op je eetpatroon en op hoeveel je op een dag beweegt. Stel jezelf de vraag hoe bewust je je bent van het aantal calorieën dat je binnenkrijgt, ten opzichte van hoeveel je er verbrandt. Zodra je dit weet, ben je al een heel end, want:

Als je meer calorieën binnenkrijgt dan dat je verbrandt, dan komen er kilo’s bij.

Eet je minder calorieën dan je verbrandt, dan gaan er kilo’s af.

 

 

Eet voor energie

Als je grote, calorierijke maaltijden eet, is het slim om over te schakelen naar kleinere maaltijden met minder calorieën. Het is ook handig om stevig te ontbijten, zodat je gelijk flink wat energie voor de rest van de dag hebt.

Als je ervan houdt om veel te sporten, adviseer ik je om zo’n twee à drie uur voordat je begint, een maaltijd te eten die vol koolhydraten zit. Dit zijn namelijk de voornaamste voedingstoffen die je binnen moet krijgen en je lichaam begint pas zo’n twee-en-een-half tot drie uur na inname met het verwerken ervan. Als je deze regel hanteert, bruis je altijd van de energie als je gaat sporten, zodat je die koolhydraten ook weer goed kunt verbranden. Lukt dit je niet? Zorg dan dat je zo’n 30 tot 45 minuten voordat je gaat sporten een banaan eet of een sportdrankje nuttigt, zodat je in elk geval wat suikers kunt verbranden tijdens je work-out.

 

Leer over voedingsstoffen

Neem eens de moeite om meer te leren over koolhydraten, proteïne, vezels, vetten, vitaminen en mineralen. Hoe werken ze nu eigenlijk? Hoeveel heb je ervan nodig op een dag? Zodra je dat weet, kun je voor jezelf bepalen welke maaltijden jou precies de voedingsstoffen bieden die je nodig hebt. Vanaf dat moment kun je je eigen lekkere en gebalanceerde gerechten gaan maken.

 

Blijf in beweging

Probeer zoveel mogelijk te bewegen. Fiets naar werk in plaats van met de tram te gaan. Loop naar de supermarkt in plaats van er naartoe te rijden. Maak bewust de keuze om iedere week minstens twee keer een uur te gaan wandelen. Hiermee verbrand je niet alleen calorieën, je ontspant er ook nog eens door.

 

Geen diet, maar een nieuw eetpatroon

Ik sport al meer dan tien jaar en in die tijd heb ik vrijwel ieder denkbaar dieet geprobeerd. Van minder koolhydraten, tot slechts een keer per dag eten (vasten), heel erg weinig eten of juist veel meer sporten – ik heb alles gedaan. Als kind had ik overgewicht en was ik een emotionele eter. Dit is gelijk waarom ik het zo leuk vind om met jongeren te praten over voeding en hoe ze alles in balans kunnen houden.

Probeer je nieuwe eetpatroon niet als een dieet te zien; dit is een van de grootste fouten die je kunt maken. Eventjes een dieet volgen, de gewenste resultaten zien en dan gelijk weer terug in je oude gewoonten vallen – we hebben het allemaal gedaan. Zonde van je tijd! Gun jezelf de tijd om naar je lichaam en de behoeften ervan te luisteren en bepaal dan pas waar je op de lange termijn het meeste aan hebt.

 

Het draait om balans

Jij bepaalt je eigen balans. Tijd investeren in jezelf is de sleutel tot succes – en dit geldt ook voor eten en bewegen. Stel je eens voor dat je heerlijk kunt eten, genoeg sport en ondertussen een glas wijn kunt drinken zonder je daar schuldig over te voelen. Dat noem ik nou genieten van het leven.

 

Ontspan en voel je goed

Als je dit een paar weken doet, gezond bezig zijn met wat je binnenkrijgt en met hoeveel je beweegt, merk en zie je vanzelf de resultaten. Je zal zien dat je meer rust in je lichaam en hoofd hebt en dat jij kunt bepalen wat je eet en wanneer. Deze kennis zorgt voor de nodige ontspanning, wat weer leidt tot positieve energie.