Adora o conforto de uma chávena de chá bem quente? Temos boas notícias: não só sabe bem, mas também proporciona inúmeros benefícios para a mente, o corpo e a alma. Desde o chá verde ao preto, passando pelos chás de ervas, cada chá tem as suas propriedades terapêuticas. Podemos, sem dúvida, brindar a isso.

Uma tendência global

O chá é extremamente popular no Oriente desde tempos ancestrais. No entanto, aqui no mundo ocidental, o chá está a passar, atualmente, por um período de renascimento. As vendas de chá verde e de ervas nunca foram tão elevadas e o aparecimento de bares de chá sugerem que as pessoas começam a ver esta bebida de forma similar ao café. Ou seja, que se pode adquirir conhecimentos sobre ele e desenvolver um gosto profundo por determinados tipos. Na verdade, a maior parte das cafetarias de alto nível têm uma vasta seleção de chá na ementa, para as pessoas que o preferem em detrimento do café.

Como é que o chá nos ajuda?

Dependendo do tipo que bebe, o chá tem benefícios significativos para a saúde. Por exemplo, o chá de ervas pode ajudar a aliviar problemas frequentes, como dores de estômago e de cabeça. Os chás de ervas com gengibre estimulam a circulação e podem combater as náuseas. Os que têm alcaçuz podem ajudar a eliminar a tosse e a curar a dor de garganta.

O chá verde pode, sem dúvida, ser considerado um superalimento, graças à sua grande quantidade de antioxidantes. Na medicina oriental, é conhecido como uma forma de purificar o corpo e de manter a mente desperta. Optar por um que tenha menta é uma ótima ideia depois de fazer exercício ou em épocas de muito stress e também é muito suave para o estômago.

As pessoas que se consideram fiéis amantes do café provavelmente vão sentir-se mais confortáveis com o chá chai. O chai é uma mistura de chá preto, gengibre e outras especiarias. O chá preto torna o chai rico em teanina, um aminoácido, que melhora a concentração e os tempos de reação. Também ajuda a melhorar o sistema imunitário e a combater as bactérias.

Um tradição com alma que começou na Ásia

Depois de ler sobre os vários benefícios do chá para a saúde, não será uma surpresa descobrir que surgiu como uma bebida medicinal do sudoeste da China. Evoluiu para uma bebida mais recreativa durante a dinastia Tang e não foi exportado para a Europa até ao século XVI.

Entretanto, o chá tornou-se algo tão fundamental nas culturas asiáticas, que foram criadas cerimónias inteiras à sua volta. O Gongfu, uma cerimónia chinesa do chá, por exemplo, transforma a preparação do chá numa prática complexa. O Gongfu, que significa literalmente “fazer o chá com mestria”, exige a temperatura perfeita da água e muitos equipamentos específicos, apenas referindo alguns aspetos.

O Chadõ, que em japonês significa “o caminho do chá”, centra-se na apresentação do matcha, ou chá verde em pó. A cerimónia do Chadõ é uma das três artes japonesas clássicas do requinte, juntamente com o apreço pelo incenso e os arranjos florais.

Criar a sua cerimónia de chá

Provavelmente já se apercebeu de que se sente mais calmo(a) quando bebe chá. Se saborear as distintas sensações, o aroma, o líquido quente a deslizar pela garganta e a sensação provocada ao ter as mãos à volta da chávena, é fácil perceber porquê. O chá, ao ser servido tão quente, não pode ser engolido à pressa, tem de ser desfrutado lentamente. A ação física de abrandar pode ter impacto nos seus pensamentos e levá-los também a abrandar. É por isso que muitas vezes as pessoas preferem tomar um chá quando precisam de relaxar: é uma rotina relaxante em si mesma.

The Ritual of Tea

Neste momento, provavelmente já lhe está a apetecer beber uma bela chávena de chá. Temos boas notícias! Desenvolvemos uma nova coleção de chá, composta por 7 deliciosos sabores que se adaptam a todas as suas necessidades e estados de espírito. The Ritual of Tea inclui chás de 4 dos seus rituais favoritos (Hammam, Happy Buddha, Sakura e Dao), mais 3 chás de The Ritual of Ayurveda. Cada um destes últimos foi concebido especificamente para o seu tipo de dosha, com o objetivo de o(a) ajudar a recuperar o equilíbrio na mente, no corpo e na alma.

A coleção The Ritual of Tea não só é boa para si, como também é boa para o planeta. Todos os chás têm certificado orgânico e as saquetas são biodegradáveis. Até a embalagem exterior é feita de papel que vem de florestas geridas de forma sustentável. É apenas mais uma forma de contribuirmos para um ambiente melhor e mais saudável.